冬天天气冷，人的活动量减少，食欲增加。同时，为了御寒，人体脂肪细胞开始逐渐堆积。此时，由于脂肪细胞组织结构良好，化学活性强，人体容易肥胖。另外，冬天人穿的衣服很多，即使胖也不会马上被注意到。
女性对曲线的要求相对较低，对运动的热情也有所降低。因此，冬季是预防肥胖的关键季节。
冬季减肥的总策略
低热量菜单和锻炼是关键。脂肪堆积的原因可以概括为“不运动”和“暴饮暴食”。
注意坚决戒掉甜食、零食、夜宵；养成不在家里囤积零食和糖果的习惯；月经前服用维生素B6和B12，以缓解暴食、嗜睡等适应不良症状；抑郁时适度运动，积极调节；改变狼吞虎咽的饮食习惯；最重要的一个，
就是坚持锻炼。给自己定个目标然后拉长战线每周瘦不到1斤是正常健康的。
冬季减肥的饮食策略
冬天如果一味吃低热量的食物，不仅对身体有害，还会无法抵御寒冷。
建议：节食者可以将每天摄入的食物热量控制在1000千卡到1400千卡以内，同时注意营养均衡。
冬季寒冷的气温影响人体的内分泌系统，使激素分泌增加，从而加速蛋白质、脂肪和碳水化合物的消化吸收。同时，由于外界空气温度低于人体体表温度，大量热能散失在体外，消耗了更多的热能。
冬天要多吃鱼、肉、豆制品等食物，保证热能的供应。人体对各种营养素的需求都有不同程度的增加，尤其是在冬季，阳光照射时间短，人体容易缺乏维生素d。
钙磷代谢会受到一定影响。因此，冬季饮食要注意补充富含钾、钙等无机盐和维生素A、D、B1、B2、C的食物。
冬天如何进补才能长胖？
1.冬天注意均衡饮食。有些人喜欢肆无忌惮地吃肥美香甜的肉。某些食物中的硫、磷、氯等化学元素在体内氧化代谢生成酸性阴离子，使人体出现酸中毒反应，肥胖就是这样的反映之一。
如果在吃肉的同时吃一些水果蔬菜，可以起到酸碱平衡的作用。
2.冬天吃脂肪含量低，蛋白质含量高的食物。秋天吃猪肉可以润燥，冬天少吃猪肉。牛羊肉蛋白质含量高，脂肪含量比猪肉低。牛羊肉是温性食物，冬季食用可以促进血液循环，增强人体的抗寒能力。
并具有补血的功能。鸡肉性味甘，能温补益气，填精补髓，尤其是我国特有的珍禽乌骨鸡，主要用于各种虚症，具有补益强壮、抗衰老、强身健体的作用。
3.冬天也提倡多吃鱼。鱼蛋白质含量高，脂肪含量低。鱼油对人体健康有特殊作用。尤其是鳕鱼的不饱和脂肪酸含量高达40%，是学生营养餐的良好原料。但是有些种类的鱼脂肪含量很高，
鲢鱼、鲢鱼、鳟鱼、白鳝等肥胖者要少吃。冬季进补防止肥胖，还要注意烹调方法，多吃炖、蒸、煮的蔬菜，少吃红烧、油炸的蔬菜。
