冬季是一年四季气候寒冷，水冰开裂，自然界动植物处于沉睡和采集的寒冷季节。人体也顺应自然的变化，进入新陈代谢缓慢、物质储存的阶段，正如中医古书《内经.素问》所说：“冬三月封”。
也就是说，在冬天，人虽然穿着厚厚的棉衣，但皮肤毛孔密闭，出汗少，活动少，摄入的营养物质容易储存。另外，冬天的肉菜量大大增加，是养精蓄锐的好时机。因此，冬季是服用滋补品的最佳季节。
另一方面，根据中医的脏腑理论，“肾”是人体储存精气(储存营养)的重要器官。《素问.六节藏象论》说：“肾主刺(即藏元气之意)，印之精也.与冬气相通。”冬天吃点补药，
在肾脏中储存大量的营养物质，保证下一个春天的活力，达到健康健身的目的。这就是“藏精者，春来不病”(即无热病)的意思。
俗话说：冬补，春打虎。这种说法既符合中医养生理论，也符合自然界春夏秋冬藏的客观规律。因为冬季进补，与其他季节相比，在平衡人体阴阳、疏通四肢经络、调和全身气血方面有很多优势。
很多老人身体轻，身体健康，或者可以减少患病次数。所以每当冬天来临，很多体弱多病的老人都准备服用一些补品，既有调理健身的性质，又包含了中医预防医学的内容。实际上，
成为我国防病强身、补虚补损等传统的“修身”措施。
但“补”是针对“虚”的，只有在身体正气不足、阴精不足的情况下才给予进补是最合适的。老年人由于生理机能下降，抵抗力低下，冬季常出现阳虚。
表现为全身发冷，手脚不温不火，气短乏力。如果阳气不足伴有阴精亏损，即身体机能活动缺乏动力，那么此时的临床表现也可以看做神疲乏力、面色苍白、声音低沉、舌脉无力的虚像。
因此，在冬季用“食补、药补”来调理上述体质虚弱的老年人，也就是中医所说的“体虚者，以气温之；以味补精，以达到强身健体，修基础，“守阴平阳之秘”的目的，是非常必要的。
但冬季进补一定要因人而异，针对不同的虚证选择不同的补剂。如果阳虚的人选择助阳之品，气虚的人选择益气益气之品，就能达到预期的治疗效果。如果阳虚的人用寒养阴的补品代替，会严重伤阳。
虚拟更虚拟；阴虚的人用温阳的产品代替，会消耗他们的阴，损害他们的健康。因此，冬季进补前，最好得到中医的临床诊断和指导，切不可盲目滥用。
