初秋为什么需要进补？由于人在一个炎热的夏天后，消耗了大量的能量，体内缺乏营养物质，因此出现了体重减轻、疲劳、食欲不振等身体虚弱症状。这个时候就要调理好自己的身体。根据中医“虚为补”的原理，
初秋进补对恢复体力，提高抗病能力有积极作用。
秋季进补首先要调理脾胃。经过漫长、炎热的夏季，人们经常喝冷饮、吃冷冻食品，脾胃功能减弱，尤其是体虚者。这时候突然吃补药或补品，势必难以消化吸收。所以在秋季进补之前，脾胃要有一个调整和适应的阶段。
可以先补充一些营养丰富、易消化的食物来调理脾胃的功能，如鱼类、各种动物的瘦肉、鸡蛋、山药、红枣、莲藕等。
此外，乳制品、豆类、新鲜蔬菜、水果要多吃。药食同源的菱角、板栗，也是调理脾胃的佳品。都含有碳水化合物、蛋白质和多种维生素，具有补中、止渴、固肾、养精的功效。
