妊娠期孕妇营养

营养是人类身心健康的物质基础。孕期营养尤为重要，因为它不仅影响胎儿的正常发育，还会影响婴儿出生后的体力和智力。需要知道：先天不足者，后天也难调。

一项调查表明，孕期蛋白质的缺乏不利于胎儿中枢神经系统的发育和功能，使30%的儿童精神或智力异常。他们反应慢，记忆力差。孕期吃肉少，因此缺锌的孩子，将来阅读能力会很差。

有人对孕期唇裂婴儿的母亲进行了营养调查，发现40%的母亲孕期营养缺乏，另外60%有不同程度的贫血。所以孕期饮食要合理均衡安排，保证营养的全面供给。

营养对孕妇本身也很重要。她不仅需要保证自己正常的新陈代谢，还需要为胎儿的发育提供条件。当然，她需要良好和充足的饮食。而良好的饮食和适当的饮食可以缓解孕早期的不适。

可以减少妊娠晚期诱发振动的一些疾病的可能性，而且产后也有利于促进乳汁分泌。

但孕妇往往对食物有“不正常”的要求，如爱吃酸、甜或辣的食物；有时候很想吃某种食物，想吃个够；有时候想吃平时从来不想吃的东西，等等。这些一般都能满足。

对一些孕妇进行了营养调查，发现她们的蛋白质、钙和维生素的摄入普遍不足，其中许多人患有贫血(春季为36.3%，夏季为18.3%)。可见，预防孕妇营养失衡不仅关系到孕妇的健康，也是为了优生优育。

其意义不言而喻。

(1)妊娠早期(1 ~ 3个月)的饮食

妊娠早期，胎儿生长缓慢，对膳食热量和各种营养素的需求与孕前基本相似或略有增加。此时孕妇往往会出现不同程度的恶心、呕吐、厌食、厌油、嗜酸等异常反应，所以这一时期的饮食要清淡易消化。

早上可以吃一些干的淀粉类食物，如烤馒头片、干吐司、苏打饼干、甜饼干等。除了三顿主餐，可以根据条件增加到两顿或三顿，这样一餐吃的食物量不会太多，力争不引起呕吐。吃饭的时候要少喝汤。如果有轻度呕吐，休息一下，尽量补。

也可以按照孕期呕吐的食疗来治疗。在这个时期，我们应该多吃水果和蔬菜，吃一些高营养的食物，如鱼，禽，蛋，更注重饮食的质量。

(2)妊娠中期(4 ~ 6个月)的饮食

此时早孕反应已经停止，胎儿发育迅速增加。这个时候要摄入足够的热量、蛋白质和维生素。不要挑食忌D，不要迷信蜂王浆、珍珠粉、巧克力等补品。

鲜奶和羊奶含有优质蛋白质和各种无机盐(每100毫米牛奶约含100毫克钙)，也是维生素A和D、维生素B2和B6的食物来源。每天应供应250 ~ 500毫升。鼓励不习惯喝酒的人从小量开始，逐渐增加到需要的量。

鸡蛋是提供优质蛋白质的最佳天然食物，也是孕妇特别需要的脂溶性维生素和叶酸、维生素B12、B6和B2的丰富来源，含铁量很高。

每天吃1 ~ 3个鸡蛋。

鱼、家禽和家畜的瘦肉和动物血是蛋白质、无机盐和维生素的良好来源。日常饮食中最好供应50-150g。如果有困难，可以用鸡蛋和豆类代替。

各种动物的肝脏是孕妇必需的维生素和铁的良好来源，也是优质蛋白质的良好食物。每周可以吃一到两次，每次100克左右。

大豆及其制品是植物性食物中蛋白质、B族维生素和无机盐的丰富来源。豆芽富含维生素C，可以常吃。

新鲜蔬菜(尤其是深色蔬菜)是日常必不可少的营养素。含有较多人体必需的维生素、无机盐和膳食纤维，每天应吃半公斤左右。

如果每天能供应150 ~ 200克的新鲜水果，如生西瓜、哈密瓜、西红柿、黄瓜等，会更有益。

为了保证碘的摄入，要经常吃海带、紫菜、海鱼、虾、虾皮、鱼松等食物。

一般来说，孕中期的日常饮食可以安排如下：

粗粮和细粮各200克左右；鸡蛋2-3个或豆制品100-200克；瘦肉或鱼100-200克；牛奶或豆浆250毫升；植物油30毫升，蔬菜0.5公斤，虾皮或虾皮5-10克，水果适量。

(3)妊娠末期(6个月至分娩)的饮食

这一时期的各种营养成分与中期大致相同，但可以略有增加。但由于这一时期是胎儿脑细胞和脂肪细胞增殖的“敏感期”，因此需要多注意补充富含蛋白质、磷脂和维生素的食物，以促进智力的发育。限制脂肪和糖类食物，以避免过多的热量。

使胎儿长得太大，影响分娩。

此时大量黄体酮使胃肠平滑肌松弛，水分被肠壁吸收，常引起便秘。所以粗纤维和新鲜果蔬要增加食量。此外，在此期间，应添加核桃、花生、芝麻、葵花籽等食物。这些食物富含不饱和脂肪酸，

可以降低以后儿童皮肤病的发病率。多吃肝脏、木耳、蔬菜、豆豉等富含维生素B12和叶酸的食物，可以降低出生后贫血的发生率。常用的含碘食物可以降低儿童痴呆症等疾病的发病率。

总之，基于孕期特殊的生理需求，饮食要多样化，合理调配。虽然不一定要太精，但一定要全面。

为了保证各种营养物质能够充分利用，减少损失，还应该掌握必要的烹饪方法。

注意：孕妇的膳食要根据自己的饮食习惯和经济条件来安排，还要：

(1)粗粮面粉和大米要搭配，使不同的主食所含的营养成分能够互补。有宫内专家认为，孕妇不宜多吃五谷杂粮，因为可能会使胎儿缺锌。

素食比例要适当，克服偏食倾向。多吃新鲜蔬菜和水果。

3少吃辛辣食物，不要多吃盐。

4少喝咖啡，因为咖啡中的咖啡会抑制胎儿的生长，从而导致胎儿体重低。

不要喝生的牛奶或羊奶。最好不要喝酒，更不要抽烟。

同时，孕妇要有一个好心情，不要悲伤、烦闷、难过。怀孕前三个月不要经常用热水洗澡，避免其他原因引起的体温升高(中暑、感冒等。)，因为高烧会导致胎儿畸形；孕妇最好不要在家里养猫。

因为猫容易携带弓形虫寄生虫，这种寄生虫可以传染给孕妇，造成胎儿畸形；麝香确实有“堕胎”的作用。孕妇不直接使用麝香或含麝香的药物，以防意外；许多药物孕妇禁用，应在医生指导下谨慎使用；怀孕期间，

腰腹部最好不要针灸、拔罐、贴膏药。