本篇文章给大家谈谈洋葱吃得越多越好？白洋葱和紫洋葱怎么选？这样吃洋葱更健康，以及洋葱吃得越多越好？白洋葱和紫洋葱怎么选？这样吃洋葱更健康对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
洋葱是一年四季都能看到的蔬菜。虽然价格实惠，不起眼，但是营养价值很高。洋葱含有丰富的营养成分，包括维生素、纤维素和矿物质，以及特殊的前列腺素A和槲皮素。
以至于洋葱具有其他蔬菜无法替代的保健功效。菜市场的洋葱分紫色和白色，哪种好？
每天吃洋葱能收获什么好处？
1.促进食物消化
你有没有切洋葱时因为刺激而流泪的感觉，主要是洋葱的酸辣，会刺激胃酸分泌，增加食欲；适当吃洋葱还可以加速肠胃蠕动，缓解食欲不振的问题，起到一定的开胃作用。
2.保护心血管健康
在所有蔬菜中，只有洋葱含有前列腺素A，它能扩张血管，稀释血液，帮助降低血压，改善冠状动脉血流量，防止血栓形成。此外，洋葱中含有槲皮素，可以避免坏胆固醇的氧化，有效预防动脉粥样硬化。
3.消毒
洋葱中含有大蒜素，具有一定的杀菌作用，能抵抗流感病毒，降低患流感的风险。大蒜素进入体内后，通过呼吸道、汗腺、泌尿道排出体外。当它经过这些部位时，可以刺激细胞管道壁分泌，从而达到祛痰发汗的效果。
同时还能利尿、抑菌、防腐。
4、润肠通便
洋葱中含有棉子糖，属于功能性低聚糖。虽然含量低，但也有一定的作用。棉子糖可以刺激双歧杆菌的增殖，刺激胃肠蠕动，达到通便的效果。
洋葱是紫色的还是白色的？
营养成分方面，紫洋葱中槲皮素、大蒜素、花青素的含量相对较高；白皮洋葱含有高含量的维生素C和胡萝卜素。
口感上，紫葱比较细辣；白皮洋葱含水量较多，肉多肉厚后辣味略淡；制作方面，紫葱适合做调料，白葱适合生吃。不管是紫洋葱还是白洋葱，
适合自己的才是最好的，可以根据自己的口味和吃法来选择。
健康吃洋葱，应该怎么做？
1.控制数量
洋葱虽然能给身体带来很多好处，但并不是越多越好。吃多了会增加胃肠道负担，所以要控制量，每天摄入控制在200克以内。
2、低温烹饪
用煎、炸或高温烤的方法烹饪洋葱，会损失营养成分，大大降低其营养价值。所以低温煮洋葱是最好的选择。
技巧
总之，不管是紫洋葱还是白洋葱，对身体都有好处。不需要太在意它的颜色，根据自己的口味选择就可以了。另外，选择大型超市或农贸市场购买洋葱，保证洋葱皮干燥完整，不腐烂，手感硬等。这种洋葱很新鲜，含有大量水分。
另外，不是所有人都能吃洋葱的，尤其是肠胃敏感的人，经常拉肚子，对洋葱过敏的人要少吃或不吃，以免病情加重或带来其他问题。
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