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香蕉一年四季都可以看到，口感绵软香甜，营养价值丰富，老少皆宜。香蕉含有丰富的碳水化合物、钾和维生素，不仅能为身体提供所需的营养，还能带来很多好处。
比如调节情绪，减轻大脑疲劳等。了解香蕉的好处会让你爱上吃香蕉。
一天一根香蕉有什么好处？
1.帮助调节情绪
香蕉中含有独特的色氨酸，进入体内后可转化为5-羟色胺。血清素是一种抑制性神经递质，可以维持心态平和，缓解焦虑、抑郁等负面情绪。还有，香蕉富含B族维生素，可以镇静神经系统。
2、减轻烧心
香蕉可以保护娇嫩的胃黏膜，避免胃酸分泌过多，更适合患有陈旧性胃病的患者，有助于缓解烧心症状。
3.保护你的眼睛
香蕉中含有类胡萝卜素，进入肝脏后可转化为维生素A，保护视力，预防夜盲症。
4.减少大脑疲劳
大脑所需的能量主要来自葡萄糖，体内的葡萄糖来自碳水化合物，可以滋养大脑，维持大脑功能的正常运转。香蕉还含有大量的镁，有助于缓解大脑疲劳。
5、提高注意力
香蕉是高钾水果。适当吃香蕉可以让青少年注意力更加集中，提高学习效率。
6.感觉饱了
香蕉能给人一定的饱腹感，其中水分释放速度比较慢，比较适合减肥者。另外，成熟的香蕉含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，方便排便。
如何正确吃香蕉？
1.知道如何选择
选择果形正确、个头大而均匀、无缺陷、无脱落的香蕉，保证香蕉颜色鲜艳。新鲜香蕉表面光滑，无外伤和黑斑，香蕉皮易剥离，香蕉果肉略硬，口感甜而不涩。如果香蕉皮是黑色的，果肉是软的，
香蕉梗又黑又干，再便宜也买不到。
2.控制数量
生香蕉与熟香蕉相比，无论是营养成分还是口感都要逊色一些，所以要选择熟香蕉。同时要控制量，一天最多吃2块。
3、正确储存
一般香蕉皮会在2~3天后变黑，主要与乙烯有关。只要控制好乙烯含量，就可以减缓香蕉的成熟速度。购买的香蕉要挂起来，存放在通风的环境中，可以稀释乙烯浓度，防止香蕉皮过早变黑；也可以用保鲜膜包裹。
然后储存在阴凉的地方。如果你想加速香蕉的成熟，不妨用苹果或芒果封口。
技巧
虽然香蕉有很多好处，但是也有禁忌人群。由于香蕉含有丰富的钾，肾功能不全、急性肾炎或慢性肾炎患者不宜过多食用，以免出现高钾血症。虽然香蕉是低血糖指数的水果，但糖尿病患者还是要谨慎食用。
吃完香蕉后，要减少主食的摄入，避免血糖大幅波动。
值得提醒的是，生香蕉根本不能解决便秘问题，因为其中含有鞣酸，鞣酸具有收敛作用，能抑制胃肠液的分泌，影响胃肠蠕动，从而造成粪便不干净，加重便秘问题。
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