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燃气灶致癌?做饭时释放这种气体比油烟更可怕

时间:2024-02-15 04:58:08 作者:优优 阅读:369°C

有自己做饭的家庭,大多数都离不开燃气灶吧?不过,最近却有一份新发布的实验研究指出:当人们使用燃气灶,点火的时候,一种与白血病及其他癌症密切关联的化学物质,可能正……

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下燃气灶致癌?做饭时释放这种气体比油烟更可怕的问题,以及和燃气灶致癌?做饭时释放这种气体比油烟更可怕的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

有自己做饭的家庭,大多数都离不开燃气灶吧?

不过,最近却有一份新发布的实验研究指出:当人们使用燃气灶,点火的时候,一种与白血病及其他癌症密切关联的化学物质,可能正在侵害你的身体……

这是真的吗?所以燃气灶会引起人体罹患癌症?

燃气灶致癌,是科学还是谣言?

首先,燃气灶含有致癌物质,这不是谣言,是真的。准确地说,致癌的是天然气中的主要成分甲烷和丙烷。这两种物质在被火燃烧的过程会释放出苯,苯就是致癌物质的“真身”。

该研究是斯坦福大学研究团队在做的,文献内容中提到:燃气灶及燃气烤炉燃烧过程中,会释放一种致癌成分——苯,让室内环境中的苯浓度水平超过人体的健康限值。

而且研究还介绍到,使用燃气灶过程中生成的苯浓度,比暴露在二手烟雾中的还要高。而苯在室内空间停留,可以漂浮几个小时,这样人们就会长时间暴露在超标苯浓度的环境中,增加了白血病以及淋巴癌的发生风险。

就此,世卫组织的结论是:人们应该将室内环境中的苯浓度水平尽可能降低。

使用燃气灶时做好3点,可降低室内苯浓度

那么,具体怎么样能够有效降低室内的苯浓度呢?

第一步:平日多开窗门,让空气流通

多打开窗门,能够让空气更好地流动,也能帮助带走空气中的污染物浓度,这也是目前降低室内环境中苯浓度的最佳方法之一。

此外,为了阻止使用燃气灶产生的苯污染除厨房以外的其他室内区域,建议在做饭前后,都要关好厨房门,阻止苯随着空气飘散到客厅和房间。如果家里是采用开放式厨房的,那就要注意把房间门、洗手间门都关上,尽可能不让苯扩散到室内其他空间。

第二步:定期清洁燃气灶

在做菜的过程中,可能会有菜汁、肉汁、油脂等残留在燃气灶附近,这些残留可能会增加苯释放的可能。因此,日常应该注意做好厨房清洁工作,特别是燃气灶及其附近区域,一定要洗干净,大大减少苯潜藏的可能。

第三步:合理使用其他的厨房小家电

对于特别在意燃气灶危害的人群,特别是有孕妇、小朋友及老人的家庭,可以减少使用燃气灶,改用电磁炉、电饭煲、烘箱、空气炸锅、电炖锅等等小家电,这样也可以大大降低有害物质苯产生的风险。

另外,烹煮的过程,也要注意尽量少采用高温油煎、烧烤等烹饪手段,这样也能有效减少苯的生成。

温馨提示:

天然气在燃烧过程中,不仅会有苯产生的风险,还可能产生大量的二氧化碳气体,如果厨房通风没有做好,二氧化碳气体浓度会急剧增加,被人体超量吸收之后,可能会不良后果,包括:刺激交感神经引发血压上升、心率显著加快等等。

关于燃气灶致癌?做饭时释放这种气体比油烟更可怕,燃气灶致癌?做饭时释放这种气体比油烟更可怕的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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