在中国历史上，太监这一特殊的人群并不为大多数人所熟知。然而，大太监李莲英却是一个臭名昭著的例子。
上几次说道，晚清时期，因为清王朝与阿胶割不断的渊源，阿胶成为当时达官贵人自享和馈赠友朋的时尚礼品，得之者往往喜出望外。但崔玉贵是个例外，因为他是二总管，取用阿胶极其方便，也极其随意。
《清宫医案研究》记录了清代宫廷内的诊断记录与用药记录，其中一部分谈到崔玉贵。原来这崔玉贵一到秋风乍起，便咳嗽，发脾气，烦躁，而且容易感冒。所以崔玉贵一到秋季，就开始大量食补阿胶。
《清宫医案研究》说道，这些毛病，很多太监都有，有些像我们现在所说的职业病。那么为什么太监们容易在秋季感冒咳嗽，心气烦躁呢？
当时的御医说，是因为太监们独特的生理和心理处境所决定的，容易郁积肝火。
这话看起来有道理，但还不够通达明白。太监们服务的场所以及对象，有众多的美女，她们在理论上都是皇帝的老婆。所谓理论上，是考虑到皇帝的身板和精力，但不论他如何生猛，是不可能宠幸每一个人的。用太监这类非标准的男人，皇帝才能放心。但太监们内心的郁闷，却在宫廷内的各个角落里生长。
大量的精力不能尽人道，他们就玩弄宫廷政治，沉溺于宫廷的操控。算计人与被人算计，都是一件令人郁闷的活，太监们的肝啊肺啊，哪会好得了。
所以有条件的太监，比如像崔玉贵，对进补之道就极其讲究，作为自己暗淡生活的补偿。在崔玉贵的进补清单里，人参与阿胶是最常见的贵重补品。
值得注意的是，在《清宫医案研究》里，专门有一章探讨疏肝解郁之法。宫闱之中，颇多隐曲，情志不遂者颇多。女子以血为主，肝为藏血之官，宫中妇女虽然锦衣玉食，但寂寞宫花，还要争风吃醋，郁闷愤怒，在所难免。
所以进补阿胶，不单纯是那些不男不女的太监，真正的大客户是宫廷内的寂寞宫花。所以看当时的医案，常有“补血疏肝”的措辞，而主要的成分，就是阿胶。
上有所好,下必从焉。在宫中,阿胶被视为一种极其珍贵的食材,因此它自然而然地变得非常昂贵。而在民间,这种阿胶更是贵不可言。 (栏目主持:向佳)
