为了确保柑橘的丰富性，我们在一年中最好的生长季节选择并收获每个柑橘的成熟柑橘。收获柑橘后，这是一个简单的水果清洗过程。用干净卫生的布蘸水轻轻擦拭新会茶枝柑的外表，擦干净后放在一边晾干。
2.剥掉外皮
柑橘削皮一般采用传统的对称二刀法和三刀法。去皮后的柑橘皮均匀、对称，表面卷曲面积大，去皮后易干燥。尽可能保留柑橘皮完整性的过程。
3.防止皮肤干燥
去皮后，将橙皮放在阴凉通风处晾干4-5小时，以有效保留橙皮中的营养成分，并慢慢蒸发橙皮内部的水分。橘子皮一定要及时翻动。
4.自然阳光
去皮后，将柑橘皮放在阳光下晒干，进一步蒸发水分，达到干燥的目的。自然晒干的陈皮可以更好地吸收阳光中的水分，不会破坏陈皮本身的活性成分，从而造成后续的老化。
5. 储存
将干橙皮存放在合适的容器中。如果存放在纸板箱或袋子中，较年轻的果皮可能会老化得更快，但必须注意恢复水分。付钱给飞蛾。
6.翻滚
农历五六月份，天气总体良好，空气干燥。冬季刮北风时，还可以将辛海柑橘的果皮晒干一次。翻滚功能不仅能保持陈皮在熟成过程中的干燥，还能有效防止虫蛀、发霉等现象。三年以下的柑橘皮每年必须翻动两到三次。 3-5年的金皮每年晒一到两次就够了，6年以上的金皮每1-2年晒一次。
陈皮为什么要蒸三遍、晒干三遍的原因
传统草药制备方法。
柑皮的“三蒸三晒法”是一种古老的中药材炮制方法。通过反复蒸煮，使果皮中所含的挥发油蒸发，使药用成分更加纯净。增强中药的药效。
不过，现实中，橘子皮不叫陈皮，而是橘子皮，而且我知道它很长。一般来说，柑橘皮可以保存三年。这就是所谓的柑橘皮。
一般来说，3-8年的柑橘皮香气辛辣，有糖分和酸味，而9-20年的柑橘皮香气浓郁，无糖无酸味，能闻到香味。随着岁月的流逝，香气变得陈旧而醇厚。
茶枝柑的作用功效与作用及禁忌
新会柑橘主产于广东新会。贺州果个大、皮薄、弹性差、苦味重、油囊较小。以水果为例，新经济馆最大的特点就是蕴藏着大量的“油细胞”。
以水果为例，新京关的主要特点是“油细胞”多，尤其是水果的油细胞“透水”。比如，打开手机的手电筒，直接照射在柑橘皮上，就会看到明显的毛孔，而且毛孔越多，油脂细胞就越丰富。同样，在光线照射下，广西柑橘没有那么多的油细胞，没有很强的“油体”。
