夏天是食欲大减的季节,尤其是对于肝炎患者来说更是如此。医学专家指出,肝脏疾病会影响到机体的消化功能,导致患者出现多种消化道症状,如恶心、呕吐、腹泻、便秘等,甚至可能引发胆囊炎、胃炎、十二指肠炎或溃疡等消化系统疾病。但是,只要肝炎患者注意饮食调理得当,就能够舒适度过了炎炎夏日。专家建议,可以搭配美味的汤水来滋养和调理身体。
在汤水的选择上，推荐“冬瓜薏米煲”，它的配料有冬瓜、薏米、干贝（瑶柱）、鲜菇、虾仁等，既有清热去湿的冬瓜、薏米，又有补益健脾的干贝、鲜菇、虾仁，营养素搭配比较合理，且易消化。如果有上火的情况，可酌加少量竹笙（剪去头尾，先浸洗，再放入锅中），可以加强清热功效，且能增强人体免疫功能，对肝炎患者尤为有利。鉴于患者可能都会有不同程度的消化道症状，汤中加入2～3片陈皮，理气醒胃，更为适合。这款汤水如采用整瓜蒸炖方式，家庭制作会有难度，可以用其配料，冬瓜切块煲制，且煲汤时间不宜太长，一个小时左右便可。其他诸如“蒲公英瘦肉汤”、“野葛菜生鱼汤”等也是不错的选择。
饮酒除了会导致身体不适,在平时生活中也应当避免。糖精是一种有害于肝脏的物质,因此含有糖精的饮料也不宜过量饮用。建议平时多饮用开水、淡清茶、鲜果汁、鲜奶和豆浆等健康的饮品。嵇旭东和李蓁都认为,保持身体健康是每个人的责任,都应该尽力而为。
