冬天让辣椒给身体充电。
一直以来，在人们的刻板印象中，辛辣食物都被贴上了上火的标签。但研究表明，辣椒不仅含有丰富的维生素C，还含有丰富的可以抗癌的辣椒素，具有减肥、降血脂、抗癌等多种功能。在不容易生气的季节，
爱吃辣的可以放纵一下自己，让辣椒给身体充电！
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抗衰老强身：红辣椒的神奇力量
让辣椒为你的身体充电。
不要低估胡椒的营养价值
胡椒，又称胡椒和海椒，原产于中南美洲的热带地区。15世纪末由哥伦布带回欧洲，明代传入中国。现在全国各地广泛栽培，以四川、湖南、湖北产量最高，四季皆可食用。这是一种受欢迎的蔬菜。
每100克辣椒中，维生素C的含量高达198毫克，居蔬菜之首，维生素B、胡萝卜素、钙、铁等矿物质也很丰富。从中医的角度来说，辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用，这也是辣椒在低温潮湿地区受欢迎的原因。
具体来说，胡椒有以下经常被忽视的营养价值。
抗氧化抗衰老辣椒中含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用，增强身体抵抗力，延缓衰老。研究表明，辣椒中抗氧化成分的含量甚至是苹果的42倍，橙子的12倍。
缓解疼痛辣椒自古以来就被用来缓解疼痛，但科学家最近才发现，辣椒素可以耗尽神经传导物质P物质，P物质可以将疼痛信号传递到神经系统。
缓解感冒症状的辛辣食物可以稀释分泌的黏液，帮助祛痰，不至于堵塞呼吸道。有国外专家表示，很多感冒药、咳嗽药的功效和辣椒一样，但辣椒完全没有副作用。
预防动脉硬化一片红辣椒含有足够一个成年人日常所需的-胡萝卜素，而-胡萝卜素是一种很强的抗氧化剂，可以减少血管上的胆固醇沉积，降低血脂。
预防心脏病辣椒能促进血液循环，增加血管弹性，减少动脉硬化的机会，有助于预防心血管疾病。
癌症的预防根据流行病学研究，辛辣民族的癌症发病率较低。这些辛辣食物中有很多抗氧化剂，可以预防癌症和衰老。
冬天吃辣椒的三大好处
帮助消化，燃烧脂肪，减肥。秋冬季节，很多人会胃口大开，不自觉地发胖。如果运动量减少，很容易在腰腹部堆积脂肪。辣椒不能被拒绝的一个原因是它可以燃烧脂肪，培养身材。一方面，
辣椒强烈的辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化；另一方面，辣椒中的辣椒素可以刺激人体的产热系统，加速新陈代谢。辣椒还能促进体内两种酶的产生。
在燃烧脂肪的过程中，它们可以“说服”脂肪细胞卸载，同时防止脂肪过度堆积。吃完一顿辣的，可以摄入25%以上的热量；吃辣的时候喝一杯富含咖啡因的红茶效果明显。
缓解压力，创造快感。是什么让爱吃辣椒的人开心到辣到泪流满面？曾经有一种心理学解释认为，这与大脑对辣椒的反应有关——试图保护自己免受辣椒的伤害。当人们吃辣椒时，他们认为受伤的大脑会迅速释放内啡肽。
这是一种天然止痛药，但实际上，辣椒并没有对身体造成任何伤害。如果你再咬一口，大脑会认为有疼痛要来了，并释放更多的内啡肽。内啡肽的不断释放会使人感到放松和兴奋，从而产生吃辣椒后的快感。专家说，
辣椒确实能缓解压力，这也是人们在压力大的时候愿意吃辣的原因之一。如果你在寒冷的冬天情绪低落，不妨吃点辛辣的食物。
促进血液循环，帮助抗寒。冬天手脚会冷，会怕冷？你可能患上了“冷感”。这时候加强体育锻炼，注意饮食调理是关键。除了羊肉和狗肉，辣椒还有温补御寒的功效，可以促进人体血液循环。
改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。很多人吃了辛辣食物后，大汗淋漓，感觉很舒服，主要是因为辛辣食物能刺激汗腺分泌，加速新陈代谢和血液循环，对虚寒体质的人大有好处。
怎么吃辣不上火？
秋冬气候干燥。如果食用辛辣食物不当或过量，可能会出现上火、便秘等症状。为了减少辣椒对身体的“副作用”，爱吃辣的人需要记住以下建议。
烹调辛辣菜肴时，最好选择具有滋阴、降燥、泻热作用的食物，如鸭、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜等。
吃一些酸的水果。有些酸味果蔬含有有机酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动，能帮助常吃辣椒的人滋阴润燥。山楂和柚子是酸味水果。
多喝开水吃辣，记得经常给身体补水。也可以在开水中加入少量的盐。做汤的时候，不妨选择酸辣汤，可以生津。
