北方的冬天寒冷干燥。此时，人们往往会感到鼻子和咽部干燥不适，皮肤也会干燥发痒。这种感觉在有足够暖气或空调的房间里很明显。“冬天吃水分和营养充足的水果，是维护身体的天然‘保健食品’。
营养学家甘玲介绍了几种时令水果的营养价值及其对人体的适应性。
葡萄柚
柚子是一种富含钾且几乎不含钠的稀有水果。所以是高血压、心脏病、肾病的最佳食疗水果。富含果胶，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减少动脉壁的损伤，维持血管功能，预防心脏病。
柚子还含有天然叶酸，是孕妇的首选。此外，它不仅营养丰富，还有助于加速骨骼的生长。
甘蔗
劳累过度或饿晕了的人，只要吃两根甘蔗，就会提神。但由于甘蔗性寒，不适合脾胃虚寒、胃痛的人食用。
香蕉
冬天容易导致“冬季抑郁症”，香蕉中含有特殊的氨基酸，可以帮助人们产生“快乐激素”，缓解心理压力，缓解抑郁情绪，使人心情愉快。同时，香蕉含有丰富的钾，有助于人们排出过多的钠，所以多吃香蕉可以降低血压。
预防心血管疾病。
中医认为，香蕉味甘、寒、微涩、无毒，有清热止渴、清胃凉血、通便、降血压、利尿的作用。对口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤为有益。脾胃虚寒、阳虚的人吃香蕉，会适得其反，反而会让虚火更旺。果皮全黄了，
带有褐色斑点的实心新鲜香蕉质量最好。
梨树
鲜梨的含水量为83%。中医认为，梨具有生津止咳、化痰清热、润肺除燥的作用，最适合冬季发热内热患者，尤其适用于肺热咳嗽、小儿风热、咽干咽痛、大便干结。
营养学认为梨有清心润肺的作用。对肺结核、气管炎、上呼吸道感染等咽干、咽痒、口哑、痰稠等患者有好处。
现代医学研究认为，梨还有降血压、清热安神的作用。头晕、心悸、耳鸣等高血压患者常吃梨，可缓解症状。梨含有丰富的糖分和维生素，可以保护肝脏，帮助消化。因此，对于肝病和肝硬化患者来说，
作为一种药用食物，经常食用是非常有益的。
民间有句话叫“几个杏桃三把火，一个月食几个梨不嫌多”，可见多吃梨是有益无害的。因为梨性寒，对那些脾胃虚寒，消化不良，产后高热多饮等病症有一定的疗效，但不适合生吃，可以切块水煮。
苹果
新鲜苹果的含水量为85%。苹果富含水溶性膳食纤维——果胶，可以保护肠胃，预防大肠癌。苹果中的酸味苹果酸可以促进消化，稳定血糖，预防糖尿病。苹果含有丰富的钾，可以防治高血压。
苹果还可以预防癌症和铅中毒。
但苹果不宜与海鲜同食，因为苹果中含有鞣酸。与海鲜同食，不仅降低了海鲜蛋白质的营养价值，还容易出现腹痛、恶心、呕吐等症状。吃苹果时细嚼慢咽，不仅有助于消化，还有助于减少人体疾病。
山楂
山楂热量高，富含碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾、Vc。此外，它含有黄酮类化合物，能扩张血管，降低血脂，增强和调节心肌功能，有防治冠状动脉粥样硬化的作用。
猕猴桃还是猕猴桃
猕猴桃含有丰富的Vc，比橘子、苹果等水果高几倍甚至几十倍。同时还含有大量对人体有益的营养物质，如糖、蛋白质、矿物质等。经常吃猕猴桃可以降低癌症的发病率，而且因为含有膳食纤维和抗氧化剂，
因此，猕猴桃还具有清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。
猕猴桃富含精氨酸，能有效改善血液流动，防止血栓形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率特别有效。
猕猴桃病虫害少，是少数无公害水果。但其性寒，脾胃功能较弱者不宜多食。情绪低落，经常吃烧烤的人，应该经常吃猕猴桃。吃完猕猴桃后不宜马上喝牛奶。
橘子
橙子热量低，但膳食纤维、钾、类黄酮、Vc、Vp、Va、Ve含量高。
但橘子吃多了容易上火，引起口腔炎、牙周炎。建议每天吃1-3次，吃完后及时刷牙或漱口，否则对牙齿不好。尤其是肠胃功能不好的人，不要一次吃很多橘子。另外，橘子不宜饭前或空腹吃。
吃橘子前后1小时不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。
