霍乱是由霍乱弧菌引起的。从感染到发病一般需要1-3天，老人3-6小时到7天不等。典型的患者通常发病突然，开始是严重的腹泻，然后呕吐，大部分没有腹痛。他们一天排便几次，十几次甚至更多，少数严重患者有粪便从肛门流出。
无法计数。一开始大便的特征是稀便，然后是水样便，大部分是黄水样或清水样，少数是饭样或洗肉样。由于严重的腹泻和呕吐，病人烦躁不安，口渴，眼窝凹陷，声音嘶哑，船形腹部下陷，皮肤干瘪，湿冷，失去弹性。
指纹皱皱的，很像“洗衣工”的手。由于循环衰竭，患者可能会极度虚弱，意识不清，血压下降，脉搏微弱，可能会因休克而死亡。由于严重的呕吐和腹泻，他还可能引起小腿和腹部肌肉痉挛。霍乱的死亡率以前是20-30%，但近年来已经控制在1-2%。
但有并发症的高龄和孕妇预后较差，死亡率为3 ~ 6%。霍乱的治疗主要是补液疗法(补充丢失的液体)和抗菌疗法(常用药物有多西环素、复方磺胺甲恶唑、吡哌酸、氟过酸等。).如果有并发症如中毒性休克，
积极治疗并发症。
霍乱的预防主要做到以下几点：
1.尽快找到病人并隔离治疗。病人和带菌者是霍乱传染源。霍乱发病期间，患者通常会排出大量的细菌，一般为5天，也有长达2周的，尤其是中、重度患者。排出的细菌量大，每毫升粪便中含有1073354109个弧菌，污染范围广。
霍乱患者急性期唾液中也存在弧菌。如果与霍乱患者有过密切接触，应及时到医院就诊。
2.注意卫生霍乱的传播途径为粪-口途径，可通过不同途径传播或传播，如水、食物、日常接触、苍蝇等。其中水的作用最为突出，应加强饮用水的消毒。千万不要喝生水，注意饮食卫生，蔬菜水果要洗。
饭前便后洗手，用各种方法杀灭蛆虫和苍蝇。
3.霍乱疫苗接种。
