一般来说，秋季养生可以分为初秋、中秋、晚秋三个阶段。
初秋时，渴求的味道应降为辛辣、酸味，以滋养肝气。
古代医学家认为，秋天草木散，空气凉，风冷，存寒防病。这个时候补培养出来的东西让他们生气就合适了。《四时纂要》来说：“取枸杞，泡酒，抗衰老。'
中秋节天气热，气候干燥，容易疲劳。这个时候要多吃新鲜的，少吃油腻的食物。其次，我们应该多吃含维生素和蛋白质的食物。现代医学认为，秋燥应多吃含维生素A、B、C、E的食物，如胡萝卜、莲藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，以养血润燥。
提高抵御秋燥和疾病的能力。
深秋，心梗发病率明显上升。专家指出，秋冬之交(11月左右)是心肌梗死的高峰期。高血压患者，秋冬之交的血压往往比夏季高20毫米汞柱左右，容易造成冠状循环障碍。
此时，在日常饮食中注意摄入富含蛋白质、镁、钙的食物，可有效预防心脑血管疾病和脑血管意外。不要吃太多，早上喝一杯白开水稀释血液为宜。白天多喝淡茶，
每天坚持喝两三杯茶，对心脏有保健作用。
