急性肠道传染病多发生在春季。
专家提醒市民，春天要多注意饮食卫生。
温差大的春季是疾病多发的季节，急性病率明显高于其他季节。据深圳各大医院患者统计，春季平均入院率比其他季节高30%。
春天，由于气候变暖，各种细菌和霉菌迅速繁殖。如果食物储存不科学，很容易被细菌和微生物侵蚀，污染食物。如果人们不注意误吃了这类食物，就会导致肠胃疾病，轻者会胃部不适，腹泻，食欲不振。
严重时会出现脱水和高烧。
急性肠道传染病多发生在春季。
记者从深圳医院消化科专家处了解到，急性肠道传染病(痢疾)是由痢疾引起的传染病，多发生在春季。感染途径主要有两种：第一种是日常生活中直接或间接接触被患者污染过的食物和公共物品。第二，
医学实验发现，苍蝇和蟑螂的携带率相当高，是另一个重要的传播途径。急慢性痢疾患者都是病菌的携带者。急性肠道传染病(痢疾)的症状通常表现为1-2天的潜伏期。
根据人的体质和细菌感染的情况，急性痢疾可分为普通型、轻度型和中毒型三种。
一、常见型，主要症状有恶心、呕吐、发热、乏力、食欲不振、腹痛、腹泻、脓血便。病程6~8天。二是温和。主要症状是基本不发热，轻微腹痛，大便中粘液、脓液不明显。病程3~5天。
第三种是中毒，起病急，持续高热39~41度，精神萎靡，面色苍白，嗜睡易怒，严重者昏迷，尿量减少，血压下降。
专家提醒：发现身边有痢疾患者时，应及时隔离，对患者用过的餐具、生活用品及经常接触的物品进行彻底消毒；把病从口入这一关，改变不良生活习惯；健康人饭前便后都要洗手，不要喝生水。
瓜果一定要洗干净再吃，冷食要保证不被苍蝇污染，多放生蒜和食醋。
当心急性肠胃炎
急性胃肠炎是一种非常常见的急性胃肠道疾病，以急性起病为特征，最初表现为上腹部不适和疼痛。然后恶心、呕吐，常伴有腹泻和腹痛，食欲下降，甚至看到或闻到食物后恶心；如果你反复呕吐和腹泻，
会出现口渴、口干、皮肤干燥、眼窝塌陷、低血压等脱水现象，严重时可导致休克。
据医学专家介绍，急性肠胃炎的高发人群主要分为两类，一类是一日三餐不能正常进食的人群和不注意饮食卫生的人群。另一组是长期服用大量刺激胃肠道药物的人。这两类人群主要是中年人和儿童。
老年人一般不容易患急性肠胃炎。
致病因素很多：一是由于饮食不卫生，食用了被致病菌或病毒污染的食物，或食用了有毒食物，一般称为“食物中毒”。二是因为大量饮酒或服用某些药物，直接刺激胃黏膜甚至肠黏膜，导致急性肠胃炎。
叫做“化学物质引起的急性胃肠炎”。第三，由于冷热刺激，或暴饮暴食，胃功能紊乱，胃容量突然增大，胃肠粘膜受损。这种类型的急性肠胃炎在节后最为常见，称为“物理因素引起的急性肠胃炎”。
专家提醒：发病后需要卧床休息，当天禁食禁水。一般从第二天开始可以吃半流质饮食，然后逐步恢复正常饮食。平时注意饮食卫生，
防止食物和饮用水被污染，不吃变质食物，不暴饮暴食，饮食规律，不吃生冷过热、粗糙食物，忌烟酒，慎用刺激胃黏膜的药物。
相关知识
什么是急性细菌性痢疾？
急性细菌性痢疾是由痢疾引起的急性肠道传染病。主要临床表现为急性发热等全身中毒症状和腹痛、腹泻、急性腹泻、脓便等肠道症状。
急性细菌性痢疾一年四季均有发生，但夏秋季流行。人群普遍易患此病，儿童和青壮年发病率高，尤其是中毒性痢疾集中在儿童。急性细菌性痢疾传染性很强，会导致周围很多人连续发病。
急性中毒性菌痢病情危重，可在短时间内致人死亡，不可掉以轻心。
肠炎的家庭护理
1.饮食有规律，一日三餐定时定量，不要太饿暴饮暴食，有利于肠道消化吸收平衡，避免饮食无节制造成肠道功能紊乱。
2.饮食清淡，易消化，少油腻。适宜食物：健脾食物、山药、扁豆、莲子心、百合、红枣。少吃冷饮和容易胀气的食物，如西瓜、哈密瓜、韭菜、洋葱、大葱、油炸食品、咖啡、碳酸饮料等。
3.少吃高脂肪食物，以免因为难以消化而增加肠胃负担，比如少吃高脂肪快餐，用脱脂牛奶代替全脂牛奶。
4.避免过量饮酒。
5.每天至少吃30克纤维，可以选择全麦食品，还有橘子、菠菜、胡萝卜。
6.避免过敏食物。如果发现自己每次吃某种食物都有类似的反应，就要小心自己是不是对这种食物过敏了。可以选择其他食物代替。饮食应以流质或半流质为主；多喝淡盐水和果汁；辅助治疗期间可以随餐吃点大蒜。
饮食疗法的常识
肠炎治疗处方
人参山楂茶——
配方：人参10克，山楂10克，白术10克，茯苓15克，莲子10克，山药10克，陈皮6克，泽泻6克，甘草6克，糖30克。
制作：
1.将上述药物洗净，放入铝锅内，加适量水。
2.将铝锅用大火烧开，然后文火煨25分钟，停火，滤出残渣，加入糖搅拌均匀。
食用：用于泡茶。
功效：健脾和胃，止泻。对营养不良、皮肤暗沉的肠炎患者特别好。
丁香面——
配方：丁香2g，草果1g，白面250g，味精3g，盐3g，胡椒粉3g。
制作：
1.将丁香和草果打成细粉(草果去核)。
铝锅加适量水，大火烧开，放入白面，烧开，放入胡椒粉、盐、丁香、草果、味精、面条至熟。
吃法：每天一次，每次吃面100克，渴了喝汤，随饭吃。
功效：暖胃肠，止泄泻。对慢性肠炎泄泻者食用有较好疗效。来源：深圳商报
(稿源：人民网)
(作者：佚名)
(编辑：周周)
