中医认为“春季宜养肝”，春季养肝首先是食物。注意营养全面，多吃富含蛋白质和维生素的食物，或者服用药粥养肝。
枸杞粥
枸杞25克，粳米50克。先将粳米煮成粥，再加入枸杞煮熟。枸杞能明目，粥能滋补肝肾，明目。尤其适用于头晕耳鸣、腰膝酸软。肝炎患者服用此粥，有促进肝细胞再生的作用。
猪肝绿豆粥
鲜猪肝80克，绿豆50克，粳米80克，盐，味精。先把绿豆和粳米洗净，一起煮。大火煮开后，再用小火慢慢煮。八成熟后，将切片或带条纹的猪肝放入锅中，一起煮。煮熟后加入调味料。
此粥能养肝养血，清热明目，美容润肤，使人容光焕发。特别适合面色蜡黄、视力下降、视物模糊的体弱者。同时对患有慢性肾炎、水肿的人也有很好的效果。
桑葚粥
桑葚30g(鲜桑葚60g)，糯米30g，冰糖适量。桑葚和糯米一起煮，煮好后加入冰糖。该粥可以养肝、养血、明目、益智。适用于肝肾不足引起的头晕、失眠、多梦、耳鸣、腰酸、头发早白等。
决明子粥
炒决明子10克，粳米50克，冰糖适量。炒决明子至微黄，冷却后取出煮熟。然后，用它的汁液和粳米一起煮，煮好后加入冰糖，就可以吃了。该粥具有清肝明目、通便的功效。
对于目赤、流泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症状，效果明显。
梅花粥
取白梅花5克，粳米80克。先将粳米煮成粥，然后加入白梅花，煮两三分钟。一碗可以吃七天。梅花性平，能疏肝理气，增进食欲。食欲不振的人吃饭效果好，而健康的人吃饭时精力更充沛。(石志民)
