01
光地龙
【来源】本品为地龙科植物蚯蚓的干燥体。春至秋季捕捞，及时剖开腹部，除去内脏、泥土，洗净，晒干或低温干燥。
【饮片特点】
全身干燥，呈长条薄片状，头、尾仍为原形。全身弯曲不直，前部略尖，中部有口，尾部钝。体背棕褐色或灰红色，腹部颜色较浅，前端有一环纹，环纹颜色较浅，俗称“白颈”。体壁厚，不易折断，断面黄白色。有腥臭味，味微咸。
市场上的优质正品/劣质药品
鉴别要点：
广地龙以个大、肥美、无残损、无泥为佳。
02
当归
【来源】本品为伞形科植物当归的干燥根。
【饮片特点】
本品为类圆形、椭圆形或不规则形片状，外皮淡棕色至棕褐色，切面淡棕色或黄白色，平坦，有裂纹，中间有一淡棕色形成层环，内有多数棕色油点，香气浓郁，味甜、辣、微苦。
市场上的优质正品/劣质药品
鉴别要点：
以根部肥厚长、油性足、皮色黄褐色、断面黄白色、气味浓烈者为佳；质地木质化、干燥无油、或断面呈绿褐色者，不宜入药。
03
新疆紫草
【来源】本品为紫草科植物新疆紫草的干燥根，春、秋季节采挖，除去沙子，干燥。
【饮片特点】
不规则圆柱形片状或条状，直径1～2.5厘米。紫色或紫褐色。树皮深紫色。圆柱形片状，木部较小，黄白色或黄色。
市场上的优质正品/劣质药品
紫草为紫草科植物新疆或内蒙古紫草的干燥根，用于血热毒，紫黑斑疹，麻疹不出，疮疡，湿疹，水火烫伤等症。为达到治疗效果，用药部位不应包括茎等非用药部位。
鉴别要点：
以条纹粗长大，颜色紫色，皮厚，心材细的紫草为佳。
04
姜天麻
【来源】天麻为兰科植物天麻的干燥块茎。立冬至次年清明前挖取，立即洗净、蒸熟，低温干燥。姜制天麻是取天麻，洗净，加姜汁，蒸透，晒至七成干，削皮或切成薄片，晒干而成。
【饮片特点】
天麻呈不规则薄片状，外皮淡黄色至黄棕色，有时带有点状横纹，切面黄白色至淡棕色，角质，半透明，微有香气，味甜。
市场上的优质正品/劣质药品
中药炮制是我国具有自主知识产权的制药技术，是保证饮片质量的关键。天麻用姜汁炮制后，可消除麻痹，增强其祛风、温中、祛痰作用，适合小儿服用。由此可见原料质量和炮制规范的重要性。
鉴别要点：
姜天麻以坚实、有光泽、晶莹透明者为佳。
05
蝉蜕
【来源】本品为蝉科昆虫黑蝉若虫羽化时脱落的皮壳，夏、秋季节采集，除去泥沙，晒干。
【饮片特点】
本品略呈椭圆形，弯曲，表面黄棕色，半透明，有光泽。头部有丝状触角1对，大部分已折断，复眼明显。额尖突出，吻部发达，上唇宽短，下唇拉长成筒状。胸背十字形，裂口内卷，背两侧有2对小翅；腹侧有3对足，被黄棕色细毛。腹部钝圆，共9节。体轻，中空，质脆。气微，味淡。
市场上的优质正品/劣质药品
虽然药典没有对蝉蜕中药材、中药材进行总灰分和酸不溶性灰分的测定要求，但确实要求采收后“须除土”，制成药材时须除去杂质、洗净。
鉴别要点：
最好的蝉壳是黄色、浅色、完整、无泥沙的。
06
连翘
【来源】本品为木犀科植物连翘的干燥果实。秋季果实刚开始成熟尚呈绿色时采收，除去杂质，蒸熟，晒干，俗称“青连翘”；果实全熟时采收，晒干，除去杂质，俗称“老连翘”。
【饮片特点】
青巧：多数不裂，表面绿棕色，有较少凸起的灰白色斑点；质地坚硬；种子多数，黄绿色，细长，一侧有翅。
老翘：自顶端裂开或裂成两片，表面黄棕色或红棕色，内表面多为淡黄棕色，光滑，有纵隔；质脆；种子褐色，多数已脱落。微香，味苦。
市场上的优质正品/劣质药品
鉴别要点：
最好的绿茶是颜色较绿、无裂纹的绿茶。
老连翘以颜色较黄、壳较厚的为佳。
07
丹参
【来源】本品为唇形科植物丹参（Salvia miltiorrhiza）的干燥根及根茎，春、秋季采挖，除去沙子，干燥。
【饮片特点】
全身干燥，呈长条薄片状，头、尾仍保持原形。全身弯曲不直，前端略尖，中部有口，尾部钝。体背部棕褐色或灰红色，腹部颜色较浅，前端有一环纹，环纹颜色较浅，俗称“白颈”。体壁厚，不易折断，断面黄白色。有腥臭味，味微咸。
市场上的优质正品/劣质药品
丹参作为治疗心脑血管疾病的重要药物，在现代医学中发挥着越来越重要的作用。丹参种植一年后即可采收，超过时限采收会消耗丹参中的有效成分，从而影响药效。丹参老根皮层疏松，断面干燥，大大降低了药用价值。
鉴别要点：
以条纹粗、紫红色者为佳。
08
羌活
【来源】本品为伞形科植物羌活或羌活的干燥根茎及根，春、秋季节采挖，除去须根及泥沙，晒干。
【饮片特点】
本品断面呈圆形、不规则形或斜片状，表皮棕色至深棕色，切面外面棕色，木部黄白色，有时可见放射状纹理，质轻脆，气香，味微苦、辣。
市场上的优质正品/劣质药品
羌活作为根茎类药材，其洁净度是其品质的关键。纯化是中药炮制的重要方法之一，通过纯化，可以除去非药用部位、泥沙、虫蛀、霉变等，使药材洁净或方便下一步炮制。杂质过多，不仅达不到标准，还会影响药材的用量，从而影响整个方剂的功效。
鉴别要点：
以根茎粗壮，横节（蚕蛹状），表面棕褐色，横切面朱砂斑点多，香气浓郁（油性足）者为佳。
09
黄连
【来源】本品为毛茛科植物黄连、三角黄连或地黄连的干燥根茎。以上三者分别俗称“维连”、“雅连”、“云连”。秋季采挖，除去须根及泥土，干燥，敲去余须根。
【饮片特点】
本品呈不规则薄片状，外皮灰黄色或黄棕色，粗糙，有细小须根。切面或断面呈鲜黄色或红黄色，有放射状纹理，微气，味极苦。
市场上的优质正品/劣质药品
优质黄连常聚集成簇，常弯曲，形似鸡爪，且易混入泥土等杂质，须根不易清除，影响黄连品质。将其“爪”分开，可确保泥土杂质彻底清除。黄连需切成薄片，这样更利于炒制有效成分，发挥黄连的药用功效。
鉴别要点：
以茎秆粗壮、质地坚实、无残茎、无毛者为佳。
10
花椒
【来源】本品为芸香科植物花椒的干燥成熟果皮。
【饮片特点】
蓇葖果多为单生，直径4-5毫米，略呈球形，分裂为两瓣，外表面紫红色或棕红色，散布有许多疣状油斑，直径0.5-1毫米，逆光看呈半透明状；内表面淡黄色。香气浓郁，味辛辣持久。
市场上的优质正品/劣质药品
鉴别要点：
以粒色紫红、个大、油性大、香气浓郁的花椒为佳。
11
白芍药
【来源】本品为毛茛科植物芍药的干燥根。夏、秋季节挖取，洗净，去头、尾及细根，开水煮熟后去皮或先剥皮后煮熟，干燥即可。
【饮片特点】
本品为圆形薄片，表面淡棕色或灰白色，光滑；切面灰白色或微棕色，有明显的形成层环纹，脉纹微凸起，呈放射状排列；气微，味微苦、酸。
市场上的优质正品/劣质药品
为了追求良好的外观品质和利于及时干燥，生产现场在初加工时常使用硫磺熏蒸。一些不法商贩在炮制药材饮片时熏蒸过度，导致市场上销售的白芍药材、饮片出现二氧化硫超标等重大质量问题。在硫磺熏蒸过程中，白芍药材的主要成分芍药苷与二氧化硫结合生成新的物质，导致芍药苷含量下降，严重影响白芍药材、饮片的安全质量。硫磺熏蒸后的白芍药材色泽大多发白，断面形成层不明显，有刺鼻的酸味。
硫磺熏蒸中药虽然是常见的造假手段，为人们所熟知，但屡屡被制止，硫磺熏蒸中药依然随处可见。硫磺熏蒸对中药材不变质做出了重大贡献，因此对于一些高价值的中药材，可以保持其较高的水分含量，不易变质，达到增值、牟取暴利的目的。这也是硫磺熏蒸手段不断出现的重要原因，必须提高鉴别能力，防止损失。
鉴别要点：
白牡丹根以粗、长、直、坚实、粉质、表面洁净者为佳。
12
红花
【来源】
本品为菊科植物红花的干燥花，夏季花朵由黄转红时采摘，阴干或晒干。
【饮片特点】
本品为无子房的管状花，花面红黄色或红色，花冠筒细长，先端5裂，裂片狭条状，雄蕊5枚，花药聚集成筒，黄白色；柱头长圆柱形，顶端微叉。质软。微香，味微苦。
市场上的优质正品/劣质药品
红花有活血、化瘀、止痛的功效，用于治疗妇科病、跌打损伤等。关于中药渣再利用的报道在央视屡屡报道，但一直没能压下去。这些药渣往往没有什么疗效，有的甚至被染色，让自己看上去更“高级”。药渣一般干燥无光泽，水浸出液显色缓慢而淡，染色的药渣用水浸泡后表面变白。
鉴别要点：
最好的红花是那些颜色鲜红、黄色、干燥、柔软的红花。
十三
圆叶荆条
【来源】
本品为马鞭草科植物蔓荆子或蔓荆子的干燥成熟果实，秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。
【饮片特点】
本品呈球形，直径4-6mm。表面灰黑色或深棕色，被灰白色粉状毛，有4条纵浅沟，顶端微凹，基部有灰白色宿存萼及短果柄。萼长为果长的1/3-2/3，有5裂片，其中2裂片较深，密被毛。果体轻，坚韧，不易破碎。横切面可见4室，每室有种子1粒。气味独特芳香，味淡微辣。
市场上的优质正品/劣质药品
荆条果实较小，有些其他品种的果实藏于其中，很难发现。看上去“与原品无异”，殊不知其掺假不仅有功效各异的假货，或不知名的果实，还有泥土、沙子、石头，完全无视中药品质。对于此类药材，单纯整体分析是不够的，更不能以价格来判断，需要更多的耐心和细心的鉴别。
鉴别要点：
最好的圆叶牡荆种子是那些个头大、饱满并且香气浓郁的种子。
14
砂仁
【来源】
本品为姜科植物阳春沙、鲁卡沙或海南沙的干燥成熟果实。夏、秋季果实成熟时采收，晒干或低温干燥。
【饮片特点】
不规则薄片，外皮淡黄色至黄棕色，有时带有点状横环，切面黄白色至淡棕色。角质，半透明。微气，味甜。
市场上的优质正品/劣质药品
砂仁假冒产品较多，且均具有一定的芳香性，极易混淆，鉴别难度较大。但砂仁真伪之间有效成分存在很大差异，真砂仁中冰片醋酸盐含量为0.90%～2.28%，而假冒产品中含量仅为0.16%～0.61%。因此，冰片醋酸盐作为砂仁挥发油中的指示性成分，不仅能有效评价真砂仁的品质，还能通过辅助性成分辅助评价真伪。
鉴别要点：
以个大、紧实、仁厚、香气浓郁者为佳。
15
木瓜
【来源】
本品为蔷薇科植物海棠（Malus pedunculata）的干燥近成熟果实。夏、秋季果实绿黄色时采收，用沸水烫至果皮呈灰白色时，纵切两半，晒干。
【饮片特点】
本品为月牙状薄片，表面紫红色或棕红色，有不规则的深皱纹，切面棕红色，微香，味酸。
市场上的优质正品/劣质药品
木瓜是常用的中药材，最早记载于《明医别录》，又名皱皮木瓜。《图经本草》记载“木瓜遍地皆有，而以宣城为佳”，意思是说安徽宣城所产的木瓜历来品质最佳，所以又称“宣木瓜”。“宣木瓜”自宋代起就作为贡品供应朝廷。木瓜为蔷薇科植物华中苹果的干燥近成熟果实，主产于安徽、四川、湖北、浙江等地。
有人以为水果中的木瓜就是中药用的木瓜，这是一种误解。水果木瓜是番木瓜科植物，是广西、云南等地栽培的热带水果，与中药用的木瓜不同，不能作为药用木瓜。
鉴别要点：
最好是那些皮皱、果肉厚实、里外紫红色、味道酸的木瓜。
16
柴胡
【来源】
伞形科植物柴胡的干燥根。
【饮片特点】
圆柱形或长圆锥形，长6-15cm，直径0.3-0.8cm。根头膨大，顶端留有3-15个茎基或短纤维状叶基，下部有分枝。表面深棕色或淡棕色，有纵皱纹、根痕及皮孔。质硬韧，不易折断，断面纤维状。树皮淡棕色，木部黄白色。微芳香，味微苦。
市场上的优质正品/劣质药品
药典规定，北柴胡干燥根可入药，而占植株绝大部分的地上部分不能入药。北柴胡市场需求量巨大，野生资源日益匮乏，价格居高不下，因此不少不法分子将北柴胡地上部分与根混在一起，冒充北柴胡出售。
研究显示，柴胡具有解热、保肝利胆、抗炎、镇痛、镇静、增强免疫力、抗菌抗病毒等作用，但其地上部分不具备保肝作用，不能代替柴胡根入药。能否进一步利用这些“阳枝”，缓解柴胡资源短缺的压力，需要更科学合理的解决方案，而不是盲目地添加。
鉴别要点：
北柴胡以条粗、无残留须根者为佳。
17
皂荚
【来源】
本品为豆科植物皂荚的干燥刺。全年均可采收，晒干，或切片，趁鲜晒干。
【饮片特点】
本品由主刺和1-2条次级分枝刺组成。主刺长圆锥形，长3-15cm或更长，直径0.3-1cm；分枝刺长1-6cm，尖端锐利。表面紫棕色或棕棕色。体轻，质硬，不易折断。切片厚0.1-0.3cm，常具锐尖；材部黄白色，髓部疏松，淡红棕色；质脆，易折断。气微，味淡。
市场上的优质正品/劣质药品
市场上皂角假货较多，因入药部位为干燥刺，很多不法分子用其它品种的刺冒充皂角，如野生皂角、日本皂角、大枣刺等，导致皂角市场价格混乱。皂角是我国传统中药材，临床应用历史悠久，在中医临床上作为治疗癌症的配伍用药之一，主要与其他中药配伍使用，常用于治疗淋巴瘤、乳腺癌、肺癌、鼻咽癌、食道癌、胃癌、肠癌、宫颈癌、卵巢癌、前列腺癌等多种癌症。假货不具备抗癌功能，需鉴别。
鉴别要点：
以切片薄、皮纯净、无籽梗、颜色棕紫色、切片中间棕红色、份量足的为佳。
18
浙贝母
【来源】
本品为百合科植物川贝母的干燥鳞茎，春季采挖，除去外皮、须根及泥沙，晒干或低温干燥。
【饮片特点】
本品扁圆形，高0.5-1cm，直径0.6-2cm。表面黄白色至淡棕色，外有两片鳞片，较厚，大小相近或一片稍大而抱合，顶端稍平或微凹，常微裂；中央鳞片较小。质坚脆，断面呈粉状。气微，味微苦。
市场上的优质正品/劣质药品
所用的药材是白贝母的干燥鳞茎，白贝母生长在地下，需要在春天挖出，除去外皮、须根和泥土，白贝母被空气氧化后，表面会发黑。为了让白贝母看起来更好看，不法分子在产地加工时会用硫磺熏蒸。这样既保持了白贝母的美观，又保持了白贝母较高的水分含量，不会变质，形成另一种加重病情的形式。众所周知，白贝母是用来清热润肺，化痰止咳的，但硫磺产生的刺激性气体会伤肺，起不到治病的作用，反而会使病情加重。
鉴别要点：
以粒形肥美、色泽洁白、粉性喜温、大小均匀的贝母为佳。
19
蝉蜕
【来源】
本品为蝉科昆虫黑蝉的若虫羽化时脱落的皮壳，夏、秋季节采集，除去泥沙，晒干。
【饮片特点】
本品略呈椭圆形，弯曲状，长约3.5cm，宽约2cm。表面黄棕色，半透明，有光泽。头部有丝状触角1对，大部分已折断，复眼明显。额尖突出，吻部发达，上唇宽短，下唇拉长成筒状。胸背十字形，裂口内卷，背两侧有2对小翅；腹侧有3对足，被黄棕色细毛。腹部钝圆，共9节。体轻，中空，质脆。气微，味淡。
市场上的优质正品/劣质药品
蝉蜕具有较高的药用和食用价值，具有散风清肺、退热安神等功效。蝉蛹营养丰富、味道鲜美，在蜕壳前就食用，成为不少市民餐桌上的一道美味佳肴。近年来，随着城镇化进程的推进和市民逐年捕捞，野生蝉蜕数量不断减少，远远不能满足市场需求，市场价格也逐年上涨。
药典规定的是，蝉的来源只能是黑色的，在市场上的一些“ cicada sloughs”的形状都相似，并且仔细观察的外观表明，他们的特性仍然与CICADA SLOUFE造成了很大的不同。 。
识别的要点：
最好的CICADA贝壳是那些完整的形状和颜色亮黄色的壳。
20
Drynaria Fortunei
【来源】
该产品是pteriseae植物的干根，pteris fasciata。
【汤剂的特征】
该产品在不规则的厚度上是深褐色至棕色的，通常可以看到一些圆形的叶子标记。
市场上高质量的正版产品/劣等药物
Drynaria是治疗创伤性骨折的重要药物，因此由于Drynaria及其混杂产品的类似特性和影响，以及区域习惯药物，Drynaria及其混杂产品通常是混杂的，并且有多种药物材料很混乱。
目前，Drynaria在市场上以商品的形式出售，包括源自多的植物植物Quercus serrata，通常被称为“软干纳里亚”，源自Quercus serrata serrata植物的根茎通常被称为“硬性干燥的人”。
Drynaria Fortunei在促进成骨细胞增殖和分化，抵抗骨质疏松症，治疗炎症，促进骨折愈合，保护牙骨细胞，保护肾脏，治疗过敏性哮喘以及降低血脂，这些血脂能够由假冒产物单独使用。
识别的要点：
最好的Drynaria根是厚而棕色的条。
21
栀子花
【来源】
该产品是从9月至11月收获的Rubiaceae Plant Gardenia的干果，当时它是成熟的，红色的，果实的茎和杂质被去除，蒸直到蒸以蒸煮或在沸腾的水中略微浸泡，取出并干燥。
【汤剂的特征】
该产品是不规则的。
市场上高质量的正版产品/劣等药物
“ Gardenia”和“ Water Gardenia”在效果方面具有不同的名称，形式，效果和化学成分。通过抓住garden的主要识别特征，也可以区分gardenia。
识别的要点：
最好的园丁是那些皮肤薄，红色和黄色的人。
22
细辛
【来源】
该产品是Asarum Chinense的干根和根茎，Asarum Szechwanensis或Aristolochiaceae家族的Asarum Chinense通常被称为“ Liao Asarum”。
【汤剂的特征】
该产物在不规则的片段中是不规则的，有时是灰褐色的皮肤，有时可以看到根形的呈灰色的表面。
市场上高质量的正版产品/劣等药物
由于Asarum的药物部分是干根和根茎，因此它们很容易与其他植物的根茎混淆。香气，辛辣的味道和舌头麻木”，因此可以通过此特征来识别它。
识别的要点：
最好的Asarum是具有灰黄色的根，绿色和干燥的叶子，以及辣和舌头的味道。
23
防风的
【来源】
该产品是在春季和秋季的脐带植物的干燥根，尚未开花的植物的根，纤维的根和泥浆被去除，然后在阳光下干燥。
【汤剂的特征】
该产品是圆形或椭圆形的厚度。
市场上高质量的正版产品/劣等药物
Saposhnikovia divaricata has the functions of dispelling wind, removing dampness and stopping spasms, and is a commonly used Chinese medicine in clinical practice. Modern research shows that it has pharmacological effects such as antipyretic, anti-inflammatory and analgesic. At present, the amount of Saposhnikovia divaricata used is large, and the wild products are constantly scarce, so a large number of cultivated products have emerged on the market. The planting period of wild Saposhnikovia divaricata is generally more than five years, while the planting period of cultivated Saposhnikovia divaricata is generally one year. The effective ingredients of cultivated Saposhnikovia divaricata are much lower than those of wild Saposhnikovia divaricata, and the properties of cultivated Saposhnikovia divaricata are quite different from those described in the pharmacopoeia.
目前，为了防止栽培的锡勒和野生锡勒的价格差距很大。
识别的要点：
最好的防风植物是那些有厚条，皮肤细而紧，没有头发，横截面上的棕色环和浅黄色中心颜色的植物。
24
白豆
【来源】
该产品是豆科植物扁豆的成熟种子。
【汤剂的特征】
该产品是椭圆形的，呈卵形，长8-13毫米，厚度为7毫米，表面是淡黄色或浅黄色的，光滑，略带光泽
市场上高质量的正版产品/劣等药物
目前，在市场上循环的白色扁豆包括来自不同家用和进口的白色小扁豆。因此，仅从外观上判断中医的质量，除了外观差异外，白扁豆的进口和传统品种在显微镜中高度相似
识别的要点：
最好的白色小扁豆是那些大，丰满和白色的扁豆。
二十五
海沙
【来源】
该产品是lygodium japonicum的成熟孢子，这是秋天的lygodium japonicum家族的植物，当孢子没有掉落时，藤蔓叶子被切割，在阳光下干燥，摩擦或打败以去除孢子，并去除藤蔓叶。
【汤剂的特征】
该产品是粉末形式，棕色或浅棕色，当摩擦时感觉光滑，并在放置在手指上时会轻轻地滑过。
市场上高质量的正版产品/劣等药物
lygodium不是沙子，但是植物的成熟孢子很难收集lygodium，并且损失很高，这会导致药物的高价，因为它的外观类似于沙子，其伪造的方法是低成本的。疼痛，胆结石，肾结石和其他疾病。
识别的要点：
最好的海沙是细颗粒，轻巧和光滑的。
二十六
覆盆子
【来源】
该产品是中国鲁布斯iDaeus的干果，这是酒渣鼻科家族的植物。
【汤剂的特征】
该产品是由许多小的凹痕组成的，圆锥形或呈圆锥形，高度为0.5-1.2厘米，表面是黄色或浅棕色的，呈浅棕色。两侧的明显净图案，腹部伸出山脊。
市场上高质量的正版产品/劣等药物
目前，有野生和家庭资源的覆盖物。包含Kaempferol-3-O-rutinoside（活性成分），无法替代用于药物的覆盆子。
识别的要点：
最好的覆盆子是那些大，丰满，整个，坚固，灰绿色，没有茎的覆盆子。
使用符合标准的中药不仅是法律要求，而且是一种长期的经商方式。
· 结尾 ·
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