煎中药时，往往是因为水太少，火力太大或者忘记煎的时间，导致汤药干了，甚至把药煎糊了。于是有人在第二次煎的时候多加水，以为可以熬出第一次煎的量。这种做法是错误的。没煎过的药，再加点水，煮一会儿。
你还是可以接受的。但破坏了膏方的药用成分，降低了疗效。
但是，有些药物经过油炸后会有其他作用。比如荆芥是解表药，炒后成为荆芥炭，失去了解表证的功能，但有止血作用；还有例子：蒲黄是用来促进血液循环的，烧过的蒲黄炭止血，效果正好相反。
所以要注意水量，温度，时间，避免炒干甚至炒糊。中药一炒，不要吃，倒掉就抢。如果继续服用已经失效的药物，不仅治不好病，还会耽误病情；至于服用改变了性质的药物，药物是不对症的。
会加重病情，并可能造成严重的不良后果。
用户评论
真的！煎糊的中药喝起来口感太差了，又苦又难 swallow，我从来都是选择颗粒或胶囊的，方便而且味道好多了!
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我的奶奶总是说，煎出来的药才管用啊，可是我就是接受不了那苦味，每次都得硬着头皮往嘴里灌！
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中医博主推荐了煎制对药物吸收率的提升，我觉得还是值得尝试一下的，但我确实也怕味道不好受。或许可以选择稍微偏清淡的中药单方开始吧？
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我之前感冒就吃过煎糊中药，感觉真的没区别啊！反而颗粒状药更容易吞服，还会附赠勺子方便量药，太贴心了。
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其实很多中药都存在冲调和煎制的两种方式，选择哪种更适合看个人情况吧。有些人喜欢传统的方式，有些人则追求便捷性。
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我的爷爷老中医说，煎糊的中药是最好的一种，因为这样能最大限度地提取药物的成分！我虽然觉得味道不好喝，但还是会坚定地给爷爷煎好药。
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我妈每次发烧都要吃一壶苦涩的中药汤啊… 我简直无法忍受那味道! 难道真的没有其他方法了吗？
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煎糊中药确实很多时候口感比较不舒服，但一些传统的方剂如果需要用特殊的方式煎制才能达到最好的疗效，还是要认真学习和理解的！
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我身边很多人都是喜欢选择颗粒或胶囊的，说容易服用也方便携带。 煎糊的中药真的太麻烦了，还要自己去熬煮，而且味道还不好受！
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中医注重"温补养生",煎服中药可以更好地“滋养”身体，颗粒状药物无法达到这种效果。当然，对于口味敏感的人来说，煎药确实是个比较考验毅力的过程哈！
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我妈说，熬制出来的中药汤才有效，并且能更好地与人体相结合。我试过几次煎糊中药后，感觉的确比颗粒状的效果好一些？
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煎糊的中药真的太难喝了！ 我尝试过很多种方法来掩盖味道，比如加入蜂蜜、糖浆等，但终究还是无法改变它苦涩的本质。如果能找到一种类似提取精华的方式，就能解决这个难题啦!
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我觉得煎糊中医药最大的问题是味道难闻而且熬制很麻烦啊！ 现在生活节奏这么快，谁有时间和精力去熬煮呢？
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虽然我个人不太喜欢煎糊中药的苦涩口感，但的确有很多老中医一直强调煎制对药物效果更加明显。所以也许可以根据自己的身体状况灵活选择不同的服用方式吧。
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我觉得每种中药都有其最佳的調理方式，煎药和颗粒状的各有优缺点，关键在于找到适合自己情况的方法！总而言之，健康最重要啦!
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我从小就跟着奶奶学习煎药，感觉很传统也很有仪式感。虽然苦涩但每次喝下去都觉得满身热乎乎的很舒服！
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我尝试过煎糊中药和颗粒状的，两个方法的效果都不错! 主要是看个人喜好选择吧.
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我觉得煎糊的中药味太冲了，有些人可能很难接受。也许可以先试一小勺看看是否适合自己的口味。
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