豆腐和西红柿是常见的食材，不仅营养丰富，而且味道鲜美。油炸不仅可以增加口感，还可以让身体吸收更多的营养。下一个，
下面我就来给大家介绍一下炸豆腐和西红柿的做法。
1.豆腐200克
2.西红柿两个
3.葱、姜、蒜适量
4.盐、鸡精、料酒、生抽、油适量
1.豆腐切碎，放入水中煮沸，备用。将西红柿洗净，切成段。将洋葱、姜和大蒜切碎，放在一边。
2、锅中放入适量油，加入葱、姜、蒜炒香。
3.加入西红柿翻炒均匀。加入盐、鸡精、料酒翻炒。
4.加入焯水，将豆腐炒均匀。
5、加入适量生抽翻炒均匀即可食用。
1、水不要煮太久，以免豆腐腐烂。
2.西红柿炒熟了，味道非常好。
3.加入生抽后，不要加盐，以免太咸。
4、盐和鸡精的用量可以根据自己的喜好调整。
西红柿炒豆腐是一道美味又健康的蔬菜菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。制作时要注意豆腐加水加热的时间。西红柿炒熟后加生抽再加盐就不好了。希望大家在家也能尝试一下这道美食，让生活更美好。
