古人曾言道:药物补充营养远不如食物补充营养。在现实生活中,有很多药食同源的食材,例如将它们制作成汤剂、茶剂或粥类,不仅能带来美味和营养,而且还能调养身体,起到养生保健的作用。关键在于副作用小,性价比高。
常见的药食同源食物有哪些？
1、大枣
大枣味甘，性温，能入胃经和脾经，起到补中益气和养血安神效果，也能缓和药效。推荐红枣花生汤，提前把干红枣和花生用温水泡发，然后放在锅中用小火煎煮30分钟，能起到养血补血功效。也可以选择黄芪红枣茶，能缓解疲劳感、乏力和自汗等症状。
2、山药
山药能入肾经、脾经和肺经，具有健中补虚和补中益气作用，驱除体内寒热邪气，促进肌肉生长，长时间服用能耳目聪明。推荐山药萝卜粥，把白萝卜和山药去皮后切成块，共同放在锅中熬煮即可，能促进食物消化，起到止咳化痰功效。也可以选择山药炒羊肉，把糙皮山药和羊肉共同煸炒即可，有助于温补脾肾，适合畏寒怕冷者。
3、薏苡仁
薏苡仁性凉，味甘，归肾经、肺经和脾经，能起到利水健脾功效，具有清热排脓作用。推荐芡实薏仁粥，把适量的薏仁用小火炒到微黄，分别把5克赤小豆、芡实和薏仁放在热水中浸泡几个小时，具有补脾肺气功效；
若伴有痰湿，总觉得头部裹着毛巾一般，需加入适量天麻，有助于去除湿气和清头目。
4、赤小豆
赤小豆性平，味甘、酸，能起到利水消肿和健脾祛湿作用，同时也能行气补血。推荐赤小豆鲤鱼汤，每天早晨喝一碗。具有利尿消肿作用。
5、黄芪
黄芪味甘，能入肝经、肾经、脾经和肺经，起到益气固表和利水消肿功效，同时具有敛汗固脱作用。
推荐黄芪粥，把适量的黄芪、薏苡仁绿豆、白扁豆、莲子和红枣共同放在锅中煎煮，能起到气血双补和健脾祛湿作用，特别适合脾胃虚弱者。
也可以选择当归黄芪乌鸡汤，把乌鸡肉洗干净之后切成块，跟炙黄芪和当归共同放在锅中熬煮，一直把乌鸡肉煮熟烂为止，能起到气血双补以及固肾调精功效。
温馨提示
选择适合自己的食物进行进补,能有助于增强身体素质、提高免疫力。但在身体健康的情况下,额外使用中药却可能导致虚不受补或出现上火的情况,因此没有必要这样做。所以,在进补时应该根据自身情况进行选择,避免出现不必要的风险。
