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提到三文鱼,大家都会想到它鲜亮的橙红色,不仅在线,而且营养丰富。
三文鱼的营养价值优势在于富含DHA和EPA,是omega-3脂肪酸最丰富的鱼类。150克左右的鱼肉含有3.2克-3脂肪酸,是补充DHA的好选择。
但是北京新发地市场一传来坏消息,估计短时间内三文鱼就吃不上了。
大家都听说过孕妈妈补充DHA有利于母婴健康,大家都想生一个健康聪明的宝宝。
这段时间,在妇产科门诊,经常听到孕妇询问关于补充DHA的问题:
孕妇应该补充DHA吗?DHA有什么用?没有三文鱼,吃什么可以补充DHA?
这些问题应该也是很多孕妈妈的疑惑。让我们继续来看看他们。
DHA是什么,有什么用?
二十二碳六烯酸(DHA),中文名二十二碳六烯酸,是脂肪酸家族的一员。
It belongs to n-3 long-chain polyunsaturated fatty acids.
DHA是人体必需的多不饱和脂肪酸,也是细胞膜的重要组成部分,在人脑和视网膜中均有表达。它可以参与脑细胞的形成和发育,在轴突的延伸和神经细胞新突起的形成中发挥重要作用,维持神经细胞的正常生理活动。
参与大脑思维和记忆的形成。
此外,DHA对促进视网膜和视功能的发育,提高视力有重要作用。
孕妈妈补充DHA能让孩子更聪明吗?
很多商家的广告都会一本正经的告诉孕妈妈:补充DHA可以让宝宝更聪明。这是真的吗?
不一定,虽然dha对孕妈妈很重要,但是目前的研究结论并不统一。
有研究发现,孕期补充DHA可以促进孩子的神经发育,减少早产,但也有研究没有发现这种好处。2016年,一项关于孕期补充DHA对母婴健康影响的系统研究发现,与服用安慰剂相比,
额外补充DHA对孩子未来的神经系统发育、认知发育或视力无明显差异。
澳大利亚的一个研究小组也对孕期补充DHA对儿童健康的影响进行了研究,并进行了长期随访。研究发现,与怀孕期间服用安慰剂的孕妇相比,
孕期补充DHA的孕妈妈生的孩子,在18个月到4岁之间的认知没有差别。
2017年,另一项研究对怀孕期间服用DHA的儿童和没有服用DHA的儿童进行了随访,发现两组儿童在7岁时的智商没有差异。
DHA对胎儿大脑和视觉发育非常重要,但不一定能让孩子更聪明。
智商还受到遗传因素、环境因素等多重因素的影响。补充DHA变聪明显然不现实。
还需要补充DHA吗?怎么会?
DHA对人体非常重要,当然对孕妈妈和宝宝也很重要。为了保证胎儿的健康发育,建议孕妈妈注意DHA的摄入。
全世界的专家都建议,孕期DHA的最低摄入量应该是每天200-300mg,从日常饮食中摄入是最好的方式。
海鲜是DHA最重要的来源,富含omega-3脂肪酸、汞含量低的鱼类是理想的选择。为了保证孕期对DHA的需求,建议每周食用300-450克低汞鱼或其他海鲜。
每周吃2-3份富含DHA和低汞的鱼是获得DHA的最佳途径,因为其他食物不含大量天然n-3 LCPUFA,鱼和其他海鲜也能提供潜在有益的蛋白质、维生素和硒。
鱼类中DHA和汞的含量是不一样的,富含DHA和低汞的鱼类有很多种可供选择,包括凤尾鱼、大西洋鲱鱼、大西洋鲭鱼、贻贝、牡蛎、三文鱼、沙丁鱼、鲷鱼和鳟鱼。
其食物来源包括一些油脂(如亚麻籽油、芥菜籽油、大豆油、紫苏籽油、核桃油)、坚果和种子(如奇亚籽、南瓜子)。一些强化omega-3脂肪酸的食物也是DHA来源的一部分,如一些牛奶、奶粉、酸奶,
谷物强化DHA,也可以考虑选择。
相对于鱼和海鲜,人体对植物成分的转化率较低,DHA的转化率为1%。因此,鱼类和海鲜的摄入是提高人体DHA水平的最有效途径,推荐作为首选。
如果没有条件补充足够的鱼类和海鲜,或者实在吃不下,或者对海鲜过敏,服用DHA补充剂也不错。
不要听信业务员的炒作,选择正规品牌产品,找到符合孕期推荐补充剂量的,不是越贵越好。
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