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当归生姜羊肉汤

时间:2023-12-28 01:43:44 作者:久久 阅读:386°C

冬季气候寒冷,阴盛阳衰人体受到低气温的影响,生理功能会发生变化,特别是本来体质虚弱的风湿免疫性疾病患者,在治疗时仍需服用免疫抑制剂,更易损伤体内正气,不少人出现了气、血、阴、阳亏虚的症状。对于这一特殊人群,最好通过食疗来调理,最值得推荐的驱

冬天气候寒冷,身体受低温影响,生理机能会发生变化。尤其是体质虚弱的风湿性免疫疾病患者,在治疗过程中仍需服用免疫抑制剂,更容易损伤体内正气。很多人都有气血阴阳两虚的症状。

对于这种特殊人群,最好通过食疗来调理。最值得推荐的驱寒补气血经典方剂是张仲景《金匮要略》的“当归生姜羊肉汤”。

温气血,喝当归生姜羊肉汤

当归生姜羊肉汤主要由羊肉、生姜、当归制成。其中当归是常用的补血药材,具有活血、养血、补血的作用,而生姜则能解表发汗、温中散寒。前两者再加上温补的羊肉,可以起到散寒温中,补益气血的作用。

这种药膳不仅适用于风湿性关节炎、系统性红斑狼疮等风湿性免疫疾病体质虚寒的患者,也有助于怕冷的贫血患者和气血两虚的产后妇女的恢复。

当归生姜羊肉汤用当归20-30克,生姜30克,羊肉500克,调料适量。将羊肉洗净切块,生姜切片,当归洗净,用纱布扎紧,放入砂锅中,加水,用武火煮沸,再用文火煨约一个半至两个小时,至羊肉熟透。

取出当归、姜片,适当加少许盐等调料,就可以喝汤吃肉了。这种药膳的功效和味道与选料比例密切相关。如果当归、生姜用量大,效果可能更明显,但药味更浓,作为日常饮食的汤剂,很难被普通人接受。因此,

最好咨询医生,根据辅助治疗的目的调整所选材料(主要是当归和生姜)的用量,并根据实际情况定期服用。

秋冬进补因人而异。

中医强调秋冬进补,是因为人体的机能在秋冬处于“收割”和“隐匿”的阶段,滋补的食物在这个时候可以得到更好的吸收和利用。类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮等风湿性免疫疾病患者体质较弱。

另外,在治疗过程中服用免疫抑制剂对人体健康的危害更大,很多患者都是气血阴阳两虚。所以秋冬季节通过饮食来调理身体更有帮助。但并不是所有风湿性免疫疾病患者都适合在秋冬进补。

比如湿热体质的人,盲目服用补品,病情会加重。

风湿性免疫疾病患者可多吃鸡肉、兔肉、牛肉、羊肉等。冬季进补气血,同时可配合黄芪、当归、附子、阿胶、何首乌、大枣等一些中草药。

饮食、守时和适度

类风湿性关节炎患者常患慢性病,体质虚弱,不宜暴饮暴食,进食要准时适量,暴饮暴食和饥饿感障碍,饮食宜清淡。饮食要高蛋白、中脂肪、低糖、高维生素、中热量、低盐。少量多餐,少吃刺激性食物,

美味易消化的食物。饮食中碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例为3: 2: 1。多用植物油,少用动物油,动植物油脂比例为1: 2。首选色拉油、玉米油、橄榄油、葵花籽油、鱼油(非鱼肝油)。(刘子涵)

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