都说山间无杂草,认识全是宝,确实,在我们大别山区的霍山县,漫山遍野到处都有种药材,但是认识这些种药材的人如今少之又少了,特别是当下大量农村人进城以后,挖药材这种生活方式已经逐渐消失不见了。如今在我们大别山区,只有极少数的人还在挖药材。
这是野生的百合,野生的百合是药食同源的植物,在我们山区,一般用它来烧肉吃,味道有点类似大蒜瓣烧肉,吃起来面嘟嘟的。
这就是大名鼎鼎的野生山药,最让我好奇的是,我们老家极少有人认识它,后来才搞清楚,原来很多地方并不叫它山药,而是叫它“山芍”。
这就是传说中的山茱萸,也是我们霍山外销的大宗中药材,熟透了红彤彤的,远远看起来有点像枸杞,事实上,它们的功效也非常的类似。
这是多花黄精,上个世纪曾经一段时间,山里人没吃的,就吃它,不过吃起来麻麻的,一般人受不了。
这就是淫羊藿,也叫做三支九叶草,印象里,药材收购站从来没有收购过这种药材。
这是猕猴桃,富含大量的维生素,在我们大别山区的霍山,我们更习惯叫它“杨桃”。