很多人在锻炼之后，喜欢喝运动饮料或者大量喝水。《力量与训练研究杂志》最近发表的两项研究结果表明，巧克力牛奶是运动后最佳的饮料，因为它对身体恢复的速度更快。
新研究负责人约翰·艾维博士表示，专业和业余运动员完成高强度训练之后，饮用低脂巧克力牛奶可使身体恢复加速。与饮用含糖运动饮料的参试者相比，饮用巧克力牛奶的参试者运动后肌肉强度更好，脂肪更少，塑身效果也更明显。
在第一项研究中，研究人员要求10名专业自行车运动员完成中等强度骑车90分钟，之后进行10分钟高强度间歇运动。结果发现，与运动后饮用含糖运动饮料或无热量饮料的运动员相比，运动后饮用低脂巧克力牛奶的运动员力量更强，骑车速度更快，平均骑车时间快6分钟。
在第二项研究中,研究人员对32名业余男女自行车运动员进行了测试,让他们每周进行5次高强度运动,之后分别饮用三种不同饮料。研究结果表明,四周半之后,巧克力牛奶组的运动员最大摄氧量提高幅度比其他两组参试者高两倍。最大摄氧量是评估运动员有氧耐力和持续运动能力的重要指标。艾维博士表示,虽然运动后饮用巧克力牛奶可以加速身体恢复,但需要进一步研究探索该饮料中自然蛋白质和碳水化合物的具体作用机理。
