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马齿苋有长寿蔬菜的美誉。在中医眼里,马齿苋是一种清热的药物,可以清热解毒,凉血止血。常用于治疗便血、湿疹、丹毒、痈疖。
马齿苋营养丰富。除氨基酸和黄酮类化合物外,还含有微量元素、无机盐、维生素和胡萝卜素。
在现代医学中,马齿苋被广泛应用于临床,可以辅助治疗多种疾病。
马齿苋在临床上可以治疗哪些疾病?
1、皮肤瘙痒
马齿苋100克放入锅中煮沸。煮30分钟后,去渣取汁。每天早晚各喝250 ml,五天为一个疗程,可缓解皮肤瘙痒。也可以用马齿苋水清洗患处,效果显著。
2、胃痛
将适量马齿苋、茯苓、焦三鲜、焦白术、砂仁、佛手放入锅中,去渣取汁饮用,可缓解胃痛问题。
3.糖尿病
将新鲜马齿苋草洗净,直接炒熟,每日一次,每次约100~150克;也可将马齿苋全草洗净切碎,取新鲜马齿苋300克,加水1000毫升,煎服约300毫升,每日三次,每次100毫升。
可用于辅助治疗糖尿病。
4.胆石
将新鲜马齿苋洗净切碎,加入少量食用盐,放入锅中加水煎煮。煮沸30分钟后,取出500毫升果汁,每天早晚各喝一次,有助于治疗胆结石。
5、慢性前列腺炎
将适量的干马齿苋和干玉米须一起放入杯中,用开水冲泡代替茶水,有助于治疗慢性前列腺炎。
马齿苋虽然好,但是错误的吃法可能会造成肾脏损伤?
马齿苋含草酸过多,易生成草酸结晶,堵塞肾小管,使体内代谢废物、毒素和多余水分无法排出,易诱发急性肾损伤。吃马齿苋前,要在开水中焯几秒钟,可以去除大部分草酸,改善口感。
哪些人不应该吃马齿苋?
1.孕妇
怀孕的女性不能吃马齿苋,否则会刺激子宫收缩,引起胎动频繁,严重时可导致早产或流产。
2、月经期
马齿苋性寒。处于月经期的女性应少吃马齿苋,否则会让寒气侵入,诱发或加重痛经和经期不适,甚至导致闭经。
3、长期腹泻
马齿苋有润肠通便的功效,特别适合便秘人群。但经常腹泻的人不宜食用马齿苋,以免加重腹泻症状,甚至导致脱水。
技巧
马齿苋不止这些。它含有葡萄糖、多种维生素、胡萝卜素、苹果酸和矿物质。特别是-3脂肪酸,可以抑制人体对胆固醇的吸收,有效降低血液中胆固醇的浓度,保持或改善血管壁的弹性。
有效预防心血管疾病。通常马齿苋可以和大蒜一起食用,可以提高清热凉血的功效,抑制多种细菌;也可以选择马齿苋炒鸡蛋或者清蒸来吃,这样可以最大限度的增加营养。
值得注意的是,马齿苋食用前一定要在水中焯一下,以免摄入过多的草酸盐,给身体带来副作用。
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