都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那么秋天应该吃什么呢？10月8日，台湾省雅虎健康网站推荐，山药是秋季最佳滋补食品，无论男女老少。
家庭：为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃山药，有利于进补的吸收。山药是补中之药，有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人进补前食用。山药、大枣、大米(粳米一半，糯米一半)各20克煮成粥是不错的选择。
女：益气养血，暖手脚。手脚冰凉的往往对女性情有独钟。中医认为手脚冰凉与体虚关系密切，而山药乌鸡汤、桂圆山药汤具有补中益气、养血的良好功效，特别适合手脚冰凉者。
男：防止“老胃病”复发。在“老胃病”患者中，有相当一部分属于溃疡病，秋季是溃疡病易发或复发的季节。现代药理研究证实，山药中含有的尿囊素有助于胃黏膜的修复。新鲜山药可以做成山药扁豆糕或者小米山药糕。
蒸熟了吃。
老人：补中气预防感冒。山药有健脾益气的作用。因此，多汗、反复感冒而气虚的患者，秋季应适度增加山药的摄入量。山药可以炒、蒸、纺，也可以和大米、小米、大枣一起煮。
儿童：防治腹泻的好帮手。8-12月是儿童腹泻的多发季节。用山药粉治疗腹泻更容易接受。具体做法是：将山药磨成粉，与米粉按1: 2的比例混合，每日可喂2-3次。
