1. 怎么辨别真假人参和野山参
野山参与栽培参的区别：
1、生长方式不同
野山参种子要么自然落到地上，要么被鸟兽吞食后排出体外，然后在山林中自然发芽生长。没有人为因素，没有运动，没有管理，是长期自然生长的东西。
人参种植需要人工播种和补种，大量使用农药和化肥。生长过程中进行人工科学管理、除草、施肥。由于人参因施肥而生长过快，抗病能力就会下降，农药的使用就不可避免。
2、生长年限不同
野山参的生育年限：数十年、数百年。
人参种植期：5-6年。
3、营养价值不同
野山参的活性成分比栽培参高40至50倍。
因此，野山参被视为起死回生、延年益寿、滋补强身的佳品，成为名副其实的“百草之王”。
野生人是否参与人参种植的判定：
野山参（野山参）芦头长，芦碗密；人参体与根茎等长、均匀、横、短；主根横纹密而清晰，颜色深。皮肤薄而坚韧；珍珠碎片很多，显然很容易看到。
田园参（栽培人参）芦头短，芦碗少；人参体呈圆柱形，分为八字，又直又长。主根有稀疏、不连续的横纹；皮厚脆；珍珠团聚不明显。
2. 怎么分别真假人参
一般野山参鉴定证书包括野山参图案、编号、个人签名、鉴定日期等，请参考这些方面。 “假”手段再精妙，也肯定会有破绽。
由于每种产品的人参不同，我们无法一一列出鉴别标准。最简单的方法就是找靠谱的商家或者请专家陪同。只有这样，才能将风险控制在最低水平。
3. 怎么辨别野生人参
人参是一个总称。现在你可以看到许多不同的名字，如野山参、山参、炒参、白参、红参、西洋参等。
如何区分？这些名称是根据人参的生长环境、生长条件、生长期、加工方法等来区分的。
野山参：即野山参。现在已经非常稀有而且昂贵，但是却非常有效。
移山参（将野山参苗移栽到人参田中人工栽培，或将育苗参移栽到山上野生的人参上。野山参的产量比较低，价格也比较高。大部分的人参称为现在市场上的野山参都是山参。
花园人参：是人工种植的人参，产量高，价格相对低廉。它是市场上最受欢迎的。根据加工方法不同，分为白参和红参。白参包括生参、糖参等。
生晒参：将园林参洗净，晒干。
糖人参：花园人参先用沸水浸泡，然后用糖汁浸泡，然后取出晒干而成。糖尿病患者应谨慎使用此类人参。
红参：将人参洗净，蒸23小时，晒干或晒干。高丽参也是红参。
西洋参：又称花旗参，原产于美国、加拿大等，现我国也有种植。
4. 怎么辨别真人参和假人参
人参花又名神草花，含有二十多种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒和粗蛋白。
人参一般在初夏开花，颜色从黄绿色到紫白色不等。果实扁圆形，红色，叶子轮生，掌状。该植物高约五十厘米。人参为多年生草本植物；主根肉质，圆柱形或纺锤形，有细长须根。花呈钟形，有5齿；花瓣5片，浅黄绿色。
选择时首先要辨别是国产的还是进口的。我国目前市场上的人参有两种，一种是美国、加拿大进口的，一种是进口的。它们的功效和价格也有很大不同。
药店出售的人参大多是进口的，价格一般在每克几元不等；进口人参每克价格在十几到二十多元，国内只有福临门、同仁堂等少数几家大型人参专卖店。品牌都有，但同仁堂最贵，福临门则更实惠。
鉴别方法是：进口人参的皱纹不规则，显得粗而深，而国产人参的表面较光滑，皱纹细而浅；其次，进口产品手感较重，国产产品较轻；进口人参往往香气较浓，而国产人参香气较浓。轻得多。
5. 怎么鉴别野生人参
近年来，随着人工人参种植技术的发展，采摘人参的古老习俗已逐渐遥远，即将成为历史。野山参的珍贵只会越来越稀有。野山参的价格和品质需要多种方法来鉴别。看它的外观、簧头、有没有缺陷。
作品越古老，价值越高。有几千甚至几万。对于我们没有真正信心的普通人来说，购买野山参并不容易。
6. 怎么鉴别野人参
野山参，又名野山参或野山参，为多年生草本植物，喜阴。它的叶子没有气孔和栅栏组织，不能保留水分。当温度高于32度时，叶子就会被烧焦。冠层封闭度为0.7-0.8。一般3年开花，5-6年结果。
花期为5月至6月，果期为6月至9月。生长于北纬33度至48度之间海拔数百米的针阔混交林或以红松为主的落叶阔叶林中。产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部等地。是著名的“东北三宝”之一。
7. 怎么辨别真假人参和野山参呢
人参片的种类很多，常见的有红参片、白参片、热参片、蜜饯参片、糖参片等产品。
人参片产品按照人参的种类一般分为：红参片、生晒参片、大理参片、石柱参片、西洋参片、高丽参片等。野山参不切片。红参片：红参片是人参片产品中品种最多、产量最大的。
切片红参的主根需要质地坚实、内容饱满、坚韧。切割后断面纹理清晰，纹理致密均匀，切片成品率高。主根形状要求不高，外观颜色较浅，外皮呈黄色。皮肤白皙的人都可以，但一定不能有疤痕、疤痕。
红参片的质量主要取决于人参片的外观质量。检查人参片是否完整、厚度是否均匀。人参片端面纹理清晰，特别是环形花纹，颜色深浅一致，质地坚实。呈糊化状态、有半透明感的为优质产品。质地松散、孔洞明显的人参片为劣质产品。
白参片：白参片是由生参和晒干的人参切片而成，加工方法与红参片几乎相同。与红参片相比，白参片更容易发霉、变质或虫蛀。加工过程中注意无菌操作。
产品包装后，最好采用微波60Co照射、紫外线照射等物理方法进行灭菌，这样可以达到数年的保质期。高丽参片：高丽参片的加工方法和质量鉴别大多与红参片相同。主要区别在于高丽参片具有特殊的香气。
红参片的香气与高丽参完全不同。西洋参片：西洋参片外观品质较薄，多呈圆形，黄白色；人参片端面纹理清晰。与生晒干片的主要区别在于端面的质感和人参的味道。
8. 怎么辨别真假人参和野山参的区别
人工种植的人参称为花园人参。
人参分为两大类：野山参和园参。野山参是自然状态下的野山参。它的生长期很长，从几十年到几百年不等。目前产量很小，是人参中的珍品。野山参主产于我国东北三省长白山的大小兴安岭。
分布于我国北纬3948度、东经117.5134度附近。园林人参是指人工栽培的品种。从播种到收获，需要五六年多的时间。产量大，但药用价值不如野山参。园参主产于吉林、辽宁等省。
华北、西北、山东、四川等地有少量栽培。根据加工方法的不同，人参可分为生晒参、糖参、红参、白参、根参等品种。生晒参是将人参洗净、干燥而成的。蒸干的人参称为红参，用浓缩糖汁浸泡的称为白参。
人参的主根称为人参体，呈圆柱形或纺锤形。顶部有一个横向皱纹部分，称为“芦头”；其上有凹陷的茎痕，俗称“芦碗”（一年一）；须根有微小的突起，称为“珍珠点”或“珍珠疙瘩”。
我们用下表来简单说明野山参和园参的外观差异。
野山参：芦头长，芦碗密；人参体与根茎等长，呈人形，横而短。主根上的横纹细密清晰，颜色较深。皮肤薄而坚韧；珍珠有很多节，显然很容易看到。
田园参：芦头短，芦碗小；人参体呈圆柱形，分为八字，又直又长。主根上横纹稀疏、不连续；皮厚脆；珍珠结不明显。
9. 人参怎么看是不是纯野山的
首先，生晒参属于干参系列。干参包括野山参、林参、山参、园参及其他干参。花园人参是人工种植和管理的4-6年生人参。野山参怎么说呢？纯野山参是自然生长在山林中的人参。
还有一种符合国家检验标准的林下人参，也叫野山参，但与传统意义上的野山参不同。林下人参（种子）是模仿野山参的生长环境而人工播种、种植的。人参菌株。野山参和园参的品质和生长环境不同。
管理方式不同（野山参不管理），造成形状不同，药用成分级别不同，药用价值不同，价格也不同。
10. 野生人参怎么看真假
是正确的。那些在淘宝上卖几十块钱的人参虽然比较便宜，但也是事实。有些人工种植、养殖的人参成本较低，生长周期较短，所以价格自然也便宜一些，但便宜就是便宜，人参还是如此。
而且淘宝是阿里巴巴旗下正规平台，值得信赖的平台。所以不用担心，你在淘宝上买的都是正品。所以人参自然也是真的。
