一、香茶菜的用法
可生食：鲜香茶菜可直接生食，口感清爽，味道鲜美。
可烹调：香茶菜可以炒、煮、蒸等多种烹调方式，用不同的食材可以做出各种美味佳肴。
二、香茶菜的功效作用
抗氧化剂：香茶富含维生素C和多种抗氧化物质，可以抵抗自由基对身体造成的损害。
降低血压：香茶中含有一定量的钾，可以帮助调节血压，预防高血压等心血管疾病。
增强免疫力：香茶含有多种维生素和微量元素，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。
促进消化：香茶中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。
三、香茶菜的注意事项
适量食用：香茶菜虽然营养丰富，但过多食用也容易引起肠胃不适。建议每次食用量不超过100克。
吃前洗净：香茶菜吃前一定要洗净，以免摄入过多农药残留。
避免与药物相互作用：香茶中含有一些活性成分，可能会与某些药物发生相互作用，因此服药时应避免过量饮用。
