进入冬季后，人们吃热的食物来保暖和健身，但把冷的食物挡在外面。众所周知，在寒冷的冬天，如果能适当吃一些冷食，不仅对身体无害，而且有益，是冬季的一种保健方法。
1.冬天可以适当吃冷饮。人们的内心充满了火，但似乎还是有很多冬天“上火”的现象，所以民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。冬天虽然外界气候寒冷，但人们穿得厚，住得暖，活动少，可能会导致体内积聚的热量无法正常散发。
此外，冬季饮食所含热量较高，容易造成胃肺积火，甚至人会出现“火满三焦”的现象，即上焦积热，表现为舌尖红、舌苔黄，容易引起上呼吸道、咽峡、扁桃体和口腔黏膜的疾病；中型焦炭会积聚热量，
多因吃油腻、甜食或滋补品引起，表现为舌苔厚、小便黄、便秘、口渴等；热积于下焦，多由肾虚、肾炎、膀胱炎、痔疮引起。
冬天吃一些冷饮，目的是消除“火”，不仅有效，还是一种独特的享受。当然，冬天吃冷食也是因人而异的，尤其是肠胃功能不好的人更需要小心。同时，冷食只能带走身体的一部分热量，治标不治本。
所以不妨吃一些生冷的食物，比如萝卜、莲子、皮蛋等。
2.冬天吃点凉菜。冬天天气冷，人们喜欢吃油腻高热量的食物，户外活动少，所以容易发胖，尤其是胸腹部和臀部。为了不发胖，除了注意体育锻炼，多吃冷菜也能迫使身体自己暖和起来。
多摄入脂肪来减肥，保证健康。
3、冬天可以经常喝凉水。如果能经常喝凉开水，可以预防感冒、咽炎和一些皮肤病。特别是早上起床喝一杯凉开水，可以增强肝脏的解毒能力和肾脏的洗涤能力，促进新陈代谢，增强免疫功能，有助于降低血压，预防心肌梗塞。
