新华网柏林12月24日电据最新一期德国医学杂志《凤凰》报道，德国医务人员经过长期研究证实，鸡汤是很好的家庭“常备药”，可以帮助人们有效抵御感冒，赶走流感。
如果鸡肉和蔬菜一起煮，还能起到消炎的作用。
报道称，早期感冒往往有以下症状：持续咳嗽、鼻塞、鼻粘膜干燥等。此时，患者应尽可能多喝流质食物，以保持黏膜湿润，便于鼻、喉的清洁。这个时候喝鸡汤有助于病毒的排泄。
医学专家还建议，在潮湿寒冷的冬季，人们应该多吃富含维生素的食物来对抗流感，因为新鲜的水果和蔬菜富含维生素，可以增强人的抵抗力。举个例子，
柑橘类水果中富含的维生素c能增强人体免疫系统的功能；蔬菜和水果沙拉中的维生素B对保持黏膜湿润非常重要。
