进入冬季后，人们多以吃热食或热食保暖健身，将“寒食”拒之门外。其实，在寒冷的冬天，如果能根据自己的身体状况吃一些“寒性食物”，不失为一种冬季保健方法。
寒冷的冬天，对于肠胃健康的人来说，适当吃一些冷食、凉菜，喝一些凉开水，不仅对身体无害，反而有益。
冬天虽然外界气候寒冷，但人们穿厚衣服，生活保暖，减少活动，会导致体内积聚的热量无法得到适当的散发。此外，许多人的饮食中含有高热量，容易导致胃肺火，甚至导致上呼吸道或胃肠道疾病。所以，冬天我们不妨吃一些生冷的食物。
比如萝卜莲子。
冬天适当吃凉菜也有利于减肥。因为人们在寒冷的天气里喜欢吃脂肪和高热量的食物，户外活动减少，所以容易发胖。除了注意体育锻炼外，适当吃一些凉菜可以“迫使”身体自我取暖，消耗更多的脂肪。
冬天如果能经常喝凉开水，可以预防感冒和咽炎。尤其是早晨起床喝一杯凉开水，可以增强肝脏的解毒能力和肾脏的洗涤能力，促进新陈代谢，增强免疫功能，有助于降低血压，预防心肌梗塞。
