秋天，中国大部分地区气温逐渐变得凉爽宜人。气温下降时，人的食欲逐渐增强，消化能力也有所提高，是弥补夏季高温造成的营养不足的好季节。同时又是收获的季节，各种动物好吃，蔬菜水果齐全，
量大，是安排饮食的最佳季节。但如果安排不当，很容易因为营养过剩或饮食习惯不当而受伤。那么秋季安排饮食需要注意什么呢？
1.注意防止热能过剩。在秋天，由于气候宜人，食物丰富，大多数人都倾向于吃得太多。摄入过多的热量会转化为脂肪堆积，使人发胖。俗话说的好，叫“长秋肥”，不好听。秋季饮食，要注意适量，但不能放纵食欲。
吃吃喝喝。
2.理论上认为秋季干燥，“宜食麻以润燥”。在我国黄河流域，秋季气候变得晴朗干燥，主张宜湿不宜湿。如何做到这一点？首先要少吃刺激性、辛辣、辛辣的食物。
如花椒、辣椒等。你应该多吃蔬菜和水果，如甜瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶蔬菜、苹果和香蕉。此外，中医也认为秋季属和，万物收敛，所以主张“宜食辛辣以散”。就是要避免各种湿热之气的积聚。
因为所有有辣味的食物都有散发的功能，所以建议吃一些芹菜等辛辣的食物。
3.随着秋季天气由热转冷，人体的生理代谢发生变化，以适应这种变化。特别注意饮食不要太凉，以免引起肠胃消化不良和各种消化道疾病。于是提出了“秋季气温适宜”的观点。
也就是说，在秋季，我们应该避免吃寒冷和寒冷的食物，应该多吃一些温暖的食物。
