夏季由于天气炎热，人体新陈代谢加快，以适应气温上升，维持人体生理环境的平衡。老年人由于各种生理机能的下降，身体逐渐衰弱，对外界气温变化的适应能力也降低，容易发生中暑、消化不良、感冒等疾病。
它还经常导致旧疾病的复发。因此，老年人夏季进补要特别注意，根据自身体质选择进补方法，增强适应能力，减少发病。
(1)药粥：夏天你出汗多。多吃粥不仅能补充体内水分，还能养胃护胃。如果加上一些祛暑祛湿、养胃补虚的药物，会有很好的效果，比如绿豆粥、米仁粥、百合粥、山药粥等等。
(2)药膳：选用营养丰富、滋阴补气的食物和药物制作药膳，既增强食欲，又能起到滋补作用，如虫草老鸭汤、鲫鱼冬瓜汤、清炖甲鱼、黄芪焖鸡、百合炒肉片等。一些有温热饮食习惯的食物，如羊肉、鹅肉、肥肉、鲤鱼等。
热天最好不要吃。
此外，还可以选择一些清淡营养的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带以及各种绿叶蔬菜。而且辣的辣椒要少吃或者不吃。
