薄荷茶和冬瓜茶
玫瑰普洱茶天马川茶
薄荷茶
清凉的薄荷可以消除夏天的内热和肠胃压抑，如果夏天有热感冒，是非常好的饮品。
【材料】干薄荷四分，冰糖，绿茶少许。
【做法】(1)锅中加水2,000 cc烧开，放下薄荷叶和绿茶，关火浸泡至水凉，滤去叶渣，加糖饮用。
(2)干薄荷叶可以在中药材和西花店买到，如果你有新鲜的薄荷叶的话。冲泡比例是一杯薄荷茶加500 cc水。
白茶
这是一种众所周知的饮料，被认为是缓解干燥和肿胀的最佳保健茶。但市面上卖的冬瓜茶是用糖精精制的，不如自制的茶纯正。它的做法很简单。精制的冬瓜茶无论冷热甜碱都可以自由添加，十分有趣。
【材料】冬瓜二斤，生姜少许。
【做法】冬瓜去皮去籽，洗净，切块。锅中加水1,600 cc，水开时放入姜片和冬瓜，炖40分钟，盖上锅盖再炖20分钟。
玫瑰普洱茶
大部分人把茶叫做菊花，所以把普洱茶加到菊花里。但是，用普洱茶冲泡的玫瑰花的香味比菊花的香味更宜人。而玫瑰可以缓解胸闷气恼的感觉。夏天肝热易怒，不妨多喝点玫瑰普洱茶，效果很好。
【材料】两元玫瑰花茶，适量普洱茶，蜂蜜随人口味增减。
【做法】将普洱茶放入杯中，倒入开水。第一，倒茶，不喝。第二泡，加入玫瑰，煮沸冲泡出玫瑰香味的普洱茶。
天麻川芎茶
这种饮料有提神的作用；尤其是对头痛、脖子痛和偏头痛。上班族和用脑过度的考生，每天喝一杯天麻川芎茶(冷热、甜碱随意)，有助于清醒头脑，预防头痛。
【材料】天麻二钱，川芎二钱。
【做法】天麻、川芎洗净，放入炖盅或有盖碗中，加入500 cc，蒸40分钟。
