巧妙解决夏季燥热
炎热的夏天又来了，闷热的天气往往让人烦躁，但我的这种感觉似乎比别人更明显，所以每年夏天我都特别注意吃一些清凉退火的食物来消火。
夏天盛产的水果，如瓜中之王“西瓜”，还有梨、椰子、西红柿、香瓜、哈密瓜、甘蔗，都是凉的，退火的。而且，通常这些时令水果都有利尿排毒的功效。出汗和排尿会导致体温过高。
所以原则上，利尿水果是有解热作用的。另外，菠萝也是我夏天最喜欢的水果。菠萝中含有蛋白质分解酶，对人体组织有很强的作用，能治消化不良，有健肠胃的作用。菠萝还能治食欲不振，夏天有开胃的作用。此外，
菠萝还可以治疗中暑。不过吃之前我会用盐稍微泡一下，避免菠萝舌头有麻木感。
另外，我夏天从来不吃冷饮。夏天大家都想吃冰淇淋消暑，但是吃冷饮并不能真正达到退热的效果。因为体温保持在37左右，吃冷饮会使消化道和胃的温度迅速下降，导致消化道血流量减少。
它还会减少消化道的氧气和营养物质的供应，减缓胃的蠕动。这些变化通常会导致胃肠胀气。而且，冰品往往还配有其他甜食。吃东西后，体内的新陈代谢比吃东西前要高，这就是所谓的“吃东西的热效应”。所以虽然吃冷饮会让你暂时感觉凉爽，
但实际身体需要调动更多的能量才能恢复，反而更容易上火。
天气热的时候，我没有胃口。一般我会选择萝卜做各种凉菜。甚至我会把萝卜磨成泥，放一点糖和醋。味道真的不一般！最后一天老公下班回来后，我会用红薯叶，芦笋，丝瓜，南瓜做饭，因为都是凉性蔬菜。
饭后一般给老公喝绿豆汤，清热解毒。如果我有足够的时间，我也会煮一些山药，红枣，或者银耳莲子汤，加一些冰糖，给全家人吃。
当然，任何饮食和营养都要足够。以上退火寒性食物，适量摄入是好的，但是对于寒性体质虚寒的人来说，吃太多退火食物会引起身体不适。
夏天，最重要的是注意卫生。
夏季多喝水稀释胃液，降低其杀菌力，使病原微生物容易通过胃进入肠道；此外，湿热的气候环境也适合微生物的生长繁殖，使得食物极易腐败变质。所以，夏天一定要做好“病从口入”。
要注意生蔬果的消毒：生蔬果不仅味道好，还能吸收更多的营养，但容易感染疾病，一定要注意消毒。一种方法是用开水浸泡西红柿、萝卜、黄瓜等水果，然后用自来水冲洗干净。
然后放入沸水中煮两三分钟。
不要忽视家用砧板的消毒：有人检查过家用砧板，发现在直径10厘米的使用面上，用直径1厘米的钻子钻至3毫米深，取木屑放在细菌培养基中培养，检出大肠上万条。所以，
家里用的砧板一定要用洗洁精和猪鬃刷充分擦洗，使木材显出本色，尤其是裂缝和切口要仔细清洗，最后用清水洗净，静置，让其自然晾干。
砧板应根据生熟食物分别使用。另外，刀具也要生熟并用，严格保持操作卫生。
适当多吃大蒜：这是因为大蒜中含有挥发性的大蒜素，具有很强的杀菌作用，能杀灭流感病毒、金黄色葡萄球菌、脑膜炎球菌、伤寒、痢疾、大肠、霍乱、百日咳等病菌。同时，对于阿米巴、蛲虫、钩虫等。
也有很好的杀伤效果。甚至有专家认为，大蒜对某些细菌的抑制能力比青霉素和磺胺类药物更强。此外，大蒜还能帮助消化，刺激食欲，是解暑的好调料。
