虽然现在是夏末秋初，但在一些地区，天气仍然炎热，环境温度过高，空气湿度大，人体内的热量不易散发，热量积聚过多，就会导致体温调节中枢失控，发生疾病。所以，除了注意防暑降温，在饮食上也要特别注意保健。
多吃粥粥是我国传统的保健方法，对身体大有好处。防暑用的粥有绿豆粥、荷叶粥、鲜莲藕粥、生芦根粥。也可以用决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮粥。
作为夏秋清凉饮料。此外，粳米中加入白薯、芥菜煮粥，有解暑发汗的功效。
多喝汤
当人出汗多，体液流失多的时候，多喝汤不仅可以及时补充水分，还有助于消化吸收。喝汤的时候最好喝豆汤。绿豆性凉，有清热解暑的功效。绿豆也可以和薄荷一起做成绿豆薄荷汤，绿豆和南瓜一起做成绿豆南瓜汤。
绿豆和米仁做成绿豆米仁汤，绿豆和金银花做成绿豆金银花汤。另外用西瓜皮花生100克，麦芽50克，米仁50克煮汤饮用，有很好的清热解暑功效。
多喝茶。
多喝茶不仅可以及时补充出汗后体内流失的水分，还有清热解暑的作用。因为绿茶性凉，热天要尽量喝绿茶。此外，还可以自己制作各种茶饮料。将100克大麦炒熟，加入1500-2000毫升水煮沸，冷却后饮用。
是一种非常好喝的烧麦茶，可以降温防暑。用开水冲泡适量的藿香和决明子，冷却饮用就是好的藿香凉茶。白菊花、橘皮、山楂、鲜竹叶各5-10g，用500-1000ml开水冲泡后饮用，是一种很好的菊花竹叶茶。
多吃蔬菜。
天气湿热，人们普遍喜欢吃清淡可口不油腻的食物。蔬菜就有这个特点，富含维生素和蛋白质。因此，应尽量多吃绿色蔬菜，如豆类、瓜类、大白菜、香菜、茴香等。补充营养的同时，
还有清热解暑的功效。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑功效。可以凉拌生吃，也可以放一点瘦肉丝炒一下。
多吃瓜果汁甘甜，既能解渴，又能清热解暑。西瓜味甘、汁多、性凉，是瓜类中第一个清热解暑、止渴的。另外，瓜类、黄瓜洗净后生吃，或榨汁后饮用，有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量的维生素c，
具有非常好的清热解暑功效，是高温和野外工作者经常选用的水果和饮品。将梨汁、菱角汁、莲藕汁(或甘蔗汁)、麦冬汁、鲜芦根汁混合在一起制成五汁饮料，具有生津止渴、清热解暑的良好功效。
