虽然已经进入春天，但市场上已经出现了很多反季节水果。一位从事水果经营多年的专家透露，很多反季节水果都是用一些化学物质催熟保鲜的。所以种植反季节水果就成了“问题水果”。专家提醒消费者，
春天要特别注意四种“问题水果”，不要误食。
草莓：中心中空、形状不规则、太大的草莓。除了少数高产新品种外，一般都是过量使用激素造成的。使用催熟剂或其他激素类药物后，草莓的生长周期缩短，颜色鲜艳，但草莓固有的香味被冲淡。
它缺乏鲜味。
香蕉：一些不法商贩为了让香蕉皮变得淡黄色、漂亮，使用过量的二氧化硫催熟，但果肉还是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体有害，正确的方法应该是加热和吸烟。
西瓜：过量使用催熟剂、膨大剂、剧毒农药会使西瓜有毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后果肉特别亮，但是瓜子是白色的，吃了嘴里有一股臭味。
葡萄：一些不法商贩和果农将催熟剂乙烯和水按比例稀释，然后将未成熟的青葡萄浸泡在稀释剂中。一两天后，绿葡萄会变成紫葡萄。
业内人士提醒消费者，如果可能，最好少买反季节水果，多买应季水果。时令水果是在自然环境下成熟的，没有催熟剂，也没有过量的防腐剂，所以吃起来相对安全。文章来源：中国食品商业网
