最好用干香菇来做汤。材料：鸭半只、干香菇一瓶
材料：生姜、盐
步：
1.干香菇用温水浸泡约20分钟。因为如果以后做汤的时候打开的话，它会慢慢煮到软。软化后彻底冲洗。
2）把鸭子拆开，啊，可以把鸭胸和鸭脚去掉。它也用于烹饪。
3.然后将鸭子放入热水中煮1或2分钟。
4）将煮熟的鸭子放入温水中开始煮汤。还加入姜片和茶树菇。小火煮约3小时，香气更佳。煮沸后，加盐调味。
5）鸭汤浓郁可口。建议提前一天煮好。自然干燥冷却后，放入冰箱，使油脂凝固，撇去油份后饮用，味道更鲜美。和腌萝卜一起炖，味道鲜美。就是这样。 1、准备鸭子，洗净血水。
之后，当立方体准备好时，将其切掉。 2、葱花洗净，葱花切段，姜洗净切片备用。 3、此时只需将锅烧热即可。油温升高后，加入葱、姜、青椒、腌姜煸炒出香味。
4、待香味出来后，加入酸萝卜块，继续翻炒。您可以稍后添加鸭块。用高火煮。 5.水烧开后，就可以把火关小了。继续煮，直到鸭肉煮熟并调味。
加入适量的糖、盐、味精继续煮一会儿即可食用。
