泽根还可以用来炖汤，包括猪骨、鸭肉、羊肉等不同类型的汤。此外，Zelgen不仅是一种优良的调味品，而且还是一种营养成分。如果把它放进汤里煮，汤会更鲜美。如果你买泽尔根来做汤，不要买太新鲜的。如果买老的，煮出来的汤味更浓郁，耳朵的味道也更好。折好的耳朵不用剪，直接扎起来扔锅里就可以了。
3、折耳炒腊肉
炒培根耳朵也是一种非常经典的吃法。根据自己的喜好添加调味料。
4、将耳朵根部泡水饮用
除了烹饪之外，Zelgen还可以泡水饮用。泡过的虫根营养丰富，对健康有很多好处。也可以自己去山上挖泽尔根。如果没有条件，那就去市场购买。如果购买新鲜的虫族根，不要泡在水里，直接喝。相反，让它在阳光下干燥并存放在干燥的容器中。就喝，泡一点，然后喝水。 Zelgen与水的比例约为1:10。添加一点Zelgen会使其味道更浓郁。
干折耳根煮水喝的功效与作用
鱼腥草又名鱼腥草，是产于我国西南地区的特产蔬菜，也可入药。这是一种人们要么喜欢，要么不喜欢的食物，喜欢的人觉得好吃，不喜欢的人觉得难吃。市场上有两种类型的Zergen：叶和根。叶子呈绿色或深棕色，主要用于冷沙拉。根坚硬，味道比叶子稍淡。它们在冷沙拉和汤中非常美味。
具体方法如下
主料：五花肉1公斤、五花肉800克
小块姜
火车：
1、排骨切成小块，洗净，放入锅中，加入姜片和水，煮沸。记得去除水中的血沫。
2、用家里的电饭锅在节能模式下煮一夜，第二天早上你就会吃饱一屋子的肉。
3、将折好的茎洗净，切成小段，放入锅中。用大火煮约40分钟，直至耳朵根部软嫩，即可从锅中取出。
干折耳根泡水喝有什么用处
步骤/方法1
折耳根重约15克。
步骤/方法2
去除根部，清洗并收集成小块。
步骤/方法3
锅中加入少许水，加入少许冰糖。
步骤/方法4
接下来，插入耳根。
步骤/方法5
煮沸然后减少热量。
步骤/方法6
煮约10分钟，直到折好的耳朵根部变软。
折耳根晒干泡水喝
具有清热解毒、增强免疫力的功效。它具有利尿和绞杀作用。鱼腥草泡水可以利尿、消肿，预防肾病综合症、肾炎等疾病。适用于患有肺部和泌尿道感染的人。虽然很适合，但体质寒凉的人、孕妇、中老年人、体质虚弱的人不宜使用。
