鸡肉、虾壳薄、肉软、色鲜美，是餐桌上的美味佳肴。肉质细嫩，鲜美可口，腥味小，无骨刺。适合男女老幼食用，深受人们喜爱。
基围虾的功效与作用以及营养价值
龙虾营养价值：
1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数淡水和咸水鱼虾。其氨基酸组成优于肉类，含有人体必需的氨基酸。八种必需氨基酸，包括人体不能或不能合成的异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，还有脊椎动物中微量存在的精氨酸，再加上龙虾中的组氨酸，对人体非常有用。幼儿必备。
2、龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不仅远低于畜禽肉，也远低于青虾、虾仁的脂肪含量。其中大部分是人体必需的不饱和脂肪酸。建造的。它是一种对人体友好的成分，容易被人体消化吸收，具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。紫薇虾的营养价值： 1、营养丰富，质软易消化，是体弱和恢复期患者的最佳食品； 2、富含镁。对心血管系统有很好的保护作用，降低血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，对预防高血压和心肌梗塞有效果。
基围虾功效和营养价值
1、建议每天吃200克虾基。
2、100克虾含蛋白质约20克。健康成年人每日推荐蛋白质摄入量为60-80克。注意不要营养不良。建议每天吃200克虾，与其他含蛋白质的食物搭配，丰富食量的同时又不易吸收。
