6.放入蒸锅中，大火煮沸，转中火蒸1.5至2小时。
7、煮好后，根据需要加少许盐。
3、天麻鸽子汤
材料：乳鸽适量，生姜适量，天麻适量，枸杞适量，盐适量，鸡精适量。
火车：
1.乳鸽切大块，入沸水中焯一下，备用。
2. 加入姜、焯好的鸽子和天麻，煮滚，然后转小火煮1 1/2 分钟。
3、1.5小时后，加入盐、枸杞、鸡精，关火。
鸽子汤的效果
鸽子汤富含蛋白质、维生素和微量元素。也适合怀孕和手术后的患者。
鸽子汤可以补充铁质，促进血红蛋白合成，补血，改善血液循环，使人看起来更加红润。鸽子汤中的脑磷脂可以健脑、提高智力、加速脑细胞新陈代谢、提高记忆力。
鸽子汤中的软骨素可以防止皮肤细胞老化，增加皮肤弹性，延缓衰老。
鸽子汤有啥功效
一般来说，喝鸽子汤的好处是滋补身体，有效，可以强身健体。
鸽子汤的效果与作用
鸽子汤味辛辣，宜常饮。鸽子的营养价值非常高。鸽子的骨组织富含软骨素，因此鸽子是血友病动物，特别适合贫血的人食用。其营养成分可与鹿茸中的软骨素相媲美。剖腹产后喝鸽子汤对身体也很有好处。
