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常见中药材的鉴别!鉴别药材的方法有哪些

时间:2024-07-15 16:50:54 作者:小编 阅读:9°C

以下列举一些常见的、容易存在“李鬼”的中药材。正伪品鉴别要点:芦碗、断面、味道。常见的伪品多为莪术的加工品或一些形状相似植物的根。正伪品鉴别要点:有无人为加工痕迹、味道。“怀中抱月”是川贝最具代表性的鉴别要点。正品黄为豆科植物黄芪的根,常见伪品有鸡锦儿、紫花苜蓿,鉴别要点:“菊花心”、气味。

中药材市场上“假货混批”现象十分普遍,因此购买药材,尤其是名贵药材,更要谨慎小心。

专业中医师会用看、摸、闻、尝、试水、试火五种方法辨别中药真伪。普通人由于缺乏专业知识,为了安全起见,只能用“看、摸、闻”等方法。以下是一些常见易“假”的中药。

人参:大部分假冒产品都是有毒的人参和商陆。

人参自古以来就是常用的名贵药材,具有补中益气的功效。正品为五加科植物人参的根,以吉林产的野山参品质最佳。常见的假货有茄科植物人参根、商陆根等。真假辨别要点:芦碗、断面、口感。

【真正的】

人参(生晒参):主根圆柱形或纺锤形,上端有细根茎连成,不定根与稀疏碗状茎痕(芦碗)相间排列,下部有2-4个分枝和少数侧根。表面淡黄色,有不规则纵皱纹和细皱纹,主根有细横纹,断面呈环状断裂。横切面黄白色,有放射状裂纹和散在的黄棕色小点,略有特殊香气,味微甜、苦。

【伪造】

人参:顶端有一根或数根根茎,质硬而脆,横切面有细小放射状纹理。味微苦,微麻舌,有毒。

商陆:圆柱形,分枝较少,较丰满,红褐色。上端尚有圆柱形茎,中空(与芦头区别,人参的特征之一)。横切面有多层同心淡褐色环纹。味微甜、苦,久嚼舌麻。有毒。

三七

假货没有外皮,有刀痕。

三七又名田七,具有活血化瘀、止痛之功效,有“生打熟补”之妙用。正品三七为五加科植物三七的根。常见的假冒品多为姜黄属植物的加工品或一些形状相似的植物的根。辨别真假要点:是否有人工加工的痕迹、味道。

【真正的】

三七:圆锥形或圆柱形,表面灰棕色或灰黄色,顶端有茎痕,周围有瘤状突起,俗称“猴头三七”。重,质坚实,折断后断面呈灰绿色或黄绿色,微臭,味苦,后味甜。

【伪造】

莪术炮制品:假莪术炮制品外形、色泽与真品相似,但无皮,刀切痕迹明显,质地坚实,不易破碎,味微辣。

川贝母

寻找“把月亮抱在怀里”

川贝具有止咳化痰、清热散结的功效,是润肺止咳的常用名贵药材。正品川贝是百合科植物川贝母的地下鳞茎,假货一般用便宜得多的小粒平贝和浙江贝母制成。辨别真假的关键是:“抱月诀”。

【真正的】

川贝母:呈灰白色,椭圆形,大小均匀,直径一般不大于1厘米。上部微尖,闭合。下部平,能直立。外层两片鳞片大小不一,小片鳞片包裹在心形大片内,外留一月牙形部分,俗称“怀中月”。“怀中月”是川贝母最具代表性的识别点。

【伪造】

平贝或浙江贝:小平贝或浙江贝的“抱月”不明显。平贝抱月处不紧,大小花瓣间易进入脏物或灰尘,产生明显的黑纹。浙江贝的“抱月”未到顶端,抱月不紧,小花瓣不整齐。

壁虎

药材鉴别_鉴别药材的方法有哪些_鉴别药材组织中黏液的方法是

正品没有可移动的眼睑和蹼状手指和脚趾

壁虎有补肺、壮阳、益精之功效,是滋补肺肾的佳品。正品壁虎是壁虎科壁虎的全身,去掉内脏。常见的假货有蹼壁虎、蜡皮壁虎等。真假辨别要点:头、牙、爪。

【真正的】

壁虎:头大而扁略呈三角形,眼大而凹陷,无可活动的眼睑,颌缘有密集的角质齿,无大齿。背部灰黑色或银灰色,有灰褐色或灰绿色斑点,体被圆形、多角形、略有光泽的鳞片。四肢各有5根指、趾,除第一指、趾外,均有爪,指、趾间有蹼痕。尾细长强健,上粗下细,有6~8条深浅相同的环纹,中部可见关节,颜色与背部相同。

【伪造】

蜡蜥:头略小,呈三角形,眼睑可活动,头背有棱脊状鳞片,口内有不规则的大牙齿,背部灰褐色,密布灰红褐色斑点;尾粗长,可达20-25厘米,灰褐色;爪发达,呈钩状,但指、趾间无蹼痕。

百合

而假货只有3条筋,且质脆不坚硬。

百合具有润肺止咳、清心宁神之功效。正品为百合科植物百合的肉质鳞茎,常见的假冒品为东北百合。辨别真假要点:叶脉纹路、味道、黏度。

【真正的】

百合:长圆形,顶端尖,基部宽,波状,内卷,有3-5条脉纹,有的不明显。表面白色或淡黄色,光滑半透明,质硬而脆,易折断,有角质,味微苦。

【伪造】

东北百合:形状不规则椭圆,表面白色,脉纹仅3条,有节,脆不硬,味淡。

玉竹

正品有细小的垂直皱纹,而假货质地粗糙且有脊线

玉竹具有滋阴润肺、生津养胃的功效。真品为百合科植物百合的根茎,常见的假冒品为粗毛玉竹。鉴别要点:看“皱纹”和味道。

【真正的】

玉竹:有细纵皱纹,节明显,呈微凸起的波状环状。干时硬,湿时软。断面凹凸不平,呈颗粒状。味微甜,有黏性。

【伪造】

玉竹:有粗纵皱纹,节略隆起,质地虽亦硬,但易折断,断面较平整,角质性强,口感清淡,不粘腻。

黄芪

正品有标志性的“菊花心”

黄芪具有健脾益气、强表固表的功效。正品黄芪为豆科植物黄芪的根。常见的假冒黄芪有鸡血藤、紫云英等。鉴别要点:看“菊花心”和闻气味。

【真正的】

黄芪:淡棕色或黄色,表面有皱纹和横皮孔。外皮黄白色,中部木部淡黄色,形成黄色下圈,俗称“菊花心”。咀嚼有黄芪特殊的豆香味。

【伪造】

鸡冠花:近棕色或深棕色,皮孔少或无。无明显“菊花心”。

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