随着生活水平的提高，人们更加注重养生。很多人喜欢吃珍贵滋养的草药，如冬虫夏草、灵芝、阿胶、人参等，甚至把它们做成药膳，时不时吃一些，以达到延寿、美颜、强身健体的目的。其实，这些中药虽然是“优质”的中药，但若是随便用，不用辩证法，未必是有益的。
中医分为上、中、下三个等级
早在2000多年前，我国第一部经典药学著作《神农本草》就包含了365种药物，按药效和毒性不同，分为上、中、下三种产品，对应天、人、地三界。上品为王者，“主养生应天”，如人参、阿胶、石斛等，共120种，能滋补强颜值，延年益寿，无毒或毒性很弱，可多服用，时间长不伤人;中品“主养性反应人”，如红花、当归、百合等，共120种，或治病补虚，或两者兼而有之，至于是否有毒，应慎重使用;下品“治病以应处”，功德是专门祛寒除热、破积治病、治邪，很多是有毒的，不能长期服用，如附子、大黄等，共125种。
《神农本草》的三品分类法开创了中药分类的先河，对后世产生了深远的影响。虽然三品分类法在今天看来比较粗糙，但它反映了当时医生对药物毒性的重要性和对疾病预防性治疗的追求，对后世的临床应用具有指导意义。对于中低品中药，医生们从未有过太大的争议，认为不应该长期服用;而上品中药，因为秦汉时期写《神农药材》时，人们善于修仙求道，追求长寿，吃丹补药材的风潮盛行，所以认为“上品无副作用”，能“轻身益气， 不老不老，不长寿“，”吃久了，吃多疼“。但随着时代的变迁，这种观点值得商榷。
健康保存或疾病治疗需要鉴别和药物治疗
中医认为，如果一个人的体质是阴阳平衡的，冷热偏差不明显，就算是平了。药物有四气五味，如温、冷、冷、热、酸、苦、甜、辛、咸等，中医疾病防治就是纠正人体体质的偏差，药性偏差。中低品级药物具有一定的毒性，可以用来攻病邪，也会损害人体的正义，所以病治好了就要停药。虽然很多“上品”药都是与药食同源的食物，但中医经典《黄帝内经》却认为：“五谷滋补，五果助，五畜益，五菜饱满，香气相加，为瘦气补气。这五种有苦、甜、苦、咸，各有各的益处，或散，或收，或慢，或急，或硬，或软，四五藏，病适五味。意思是说，人们在选择食物的时候，也要根据四季五脏的具体情况来选择，不是只要质量上乘，就可以长期服用，不观察体质和发病机制。
以神农本草中最受推崇的上品人参为例，记载它“主要补五脏”......佩戴时间长，轻便，延长寿命“。中医诊所认为，对于年老体弱和气虚的人来说，人参的保健和治疗效果确实是有的。但是，如果是身体强壮、体质平和的年轻人，甚至是体质火辣的人，服用人参会引起“变热”的现象;阳气强的孩子服用人参时甚至可能会出现性早熟等不良反应。因此，无论是养生还是治病，“高品位”药材也要区别使用。
