古时候有位医士叫杜仲，一天他进山采药，看见一棵树的树皮里，有许多像“骨头”一样的白丝“筋”。
他想，人吃了这种“筋骨”是不是就会变得和树木一样强壮了呢？于是，他试了几天，发现自己并没有什么不良反应，反而觉得精力充沛，腰腿轻松。服用一段时间后，他不仅变得身体轻盈，身体健康，头发也乌黑了，还成了长生不老仙。
人们知道这种植物后，就把它叫做“四仙”、“四仲”。当然，它能成神的说法只是传说，但四仙树是确实存在的。不过，现在人们习惯用另一个名字来称呼它：杜仲。
杜仲主腰四肢，为腰部代表药。
《本草纲目》记载“杜仲能滋补肝肾，补中益精气，强筋骨，坚强意志，治肾虚腰痛，久服可使身体轻盈，抗衰老”。
《药性赋》说杜仲能补肾生精，利腰膝，也就是说杜仲可以滋补肝肾，强筋骨，强腰膝。
《仁在止痛方》记载杜仲为腰痛要药，下焦不足，杜仲可补；下焦湿盛，杜仲可除；腰膝酸痛，杜仲可消；脚胫酸痛，杜仲可缓。
杜仲是一种古老的树种，早在第四次冰期，与杜仲相似的树种就相继灭绝，由于我国强大的地形支撑，杜仲在这里勉强存活下来。杜仲皮就是杜仲树的树皮，很厚，折断的话，弯曲拉扯就会有丝状物，断了之后丝状物还是连在一起的，就像断了骨头连着筋一样，筋膜可以回缩。所以杜仲又叫胶木，又叫“拉丝皮”。
腰疼得像断了似的，你看杜仲不但补肝肾，而且它的纤维断了还能再接上，所以腰疼很快就好了！
民间还流传着“腰疼杜仲炖猪腰”的说法，因此，人们一提到腰疼，就会想到杜仲。
但是腰痛的原因有很多，可能是肾虚、腰肌劳损、腰间盘突出等等，并不是所有的腰痛都适合喝杜仲汤，我们来总结一下，以下三种腰痛就特别适合吃杜仲。
1. 肾虚腰痛
肾为人体之本，是人体生殖发育之源，是五脏六腑运转的动力。肾的功能可分为肾阴和肾阳两个方面，二者相互依存，相互制约，维持着人体阴阳气血的动态平衡。当阴阳平衡被破坏时，就会出现肾虚的症状。肾虚引起的腰痛，会出现腰痛、背痛、下肢无力、易困、失眠、多梦、易醒等症状。治疗应以补肾益气为主。
2、肝肾不足引起的腰肌劳损
腰肌劳损引起的腰痛，按照中医辨证可分为肝肾亏虚型和寒湿型，肝肾亏虚者比较适合吃杜仲。
肝肾亏虚型腰痛的特点是腰痛反复发作，但与天气变化无明显关系，喜欢用双手捶打腰部，休息后症状会减轻，并可伴有手脚麻木、耳鸣、口干咽干等症状。
对于寒湿型腰肌劳损患者，阴雨天、受凉、劳累后腰痛明显加剧，喜暖怕冷，长时间站立后腰部明显酸痛，活动不畅。此种腰痛不宜吃杜仲，可以考虑喝薏仁姜羊肉汤（薏仁50克，生姜20克，羊肉250克，加适量水煮汤，调味即食）。
3.腰椎间盘突出
因为大多数人在腰椎间盘突出的中晚期都会出现不同程度的肾虚，所以这个阶段可以选择药膳来辅助滋补肝肾、强筋骨、调理气血的治疗。
用法：
1. 益胃腰痛散
杜仲50克，加姜汁炒熟研末，每次用温酒送服2～3克，即为腰痛散。炒熟的杜仲破坏了阿胶，更利于有效成分的提取。
2. 杜仲猪肾汤
杜仲煲汤前，不要与其他汤料一起下锅，而应先下锅，小火煸炒，撒上盐水煸炒至微黄。盐味咸，入肾经，与杜仲搭配使用，更有助于发挥其滋补肝肾的作用。
将盐炒过的杜仲和洗净焯水的猪腰子放入砂锅内，加水1000毫升，先用大火煮沸，再用小火煮一个半小时，加适量精盐调味即可。
杜仲为温补药，阴虚火旺者应慎用。
