一、野核桃仁的用法
开水饮用：将野核桃仁放入沸水中煮沸，加适量红糖或蜂蜜调味。能补肾壮阳、润肠通便、滋补肝肾。
研磨食用：将野生核桃仁研磨成粉末，可以添加到牛奶、豆浆等饮料中，也可以添加到面粉中制成各种美味佳肴。
泡水喝：将野生核桃仁用水浸泡一段时间后饮用，可消除口臭，预防感冒。
油炸食用：野生核桃仁裹上面粉后油炸，可制成美味小吃。
二、野核桃仁的功效作用
补肾壮阳：野生核桃仁具有温补肾阳、强筋壮骨的功效，对男性阳痿、早泄有良好的治疗作用。
润肠通便：野生核桃仁含有丰富的膳食纤维和植物蛋白，可以增加肠道蠕动，促进排便，预防便秘等肠道问题。
滋补肝肾：野生核桃仁富含多种氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，有助于滋补肝肾，增强人体免疫力。
预防感冒：野生核桃仁富含维生素C、E等抗氧化剂，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病。
三、野核桃仁的注意事项
野生核桃仁有一定的温补作用，不宜过量食用。
野生核桃仁容易引起过敏反应，过敏体质者应慎用。
采摘时一定要选择新鲜水果，并彻底清洗消毒。
四、野核桃仁的营养价值
蛋白质：每100克野生核桃仁含蛋白质约15克。
脂肪：每100克野生核桃仁含脂肪约60克。
碳水化合物：每100克野生核桃仁约含碳水化合物15克。
维生素：野生核桃仁富含维生素E、维生素B1、维生素B2等维生素。
矿物质：野生核桃仁富含锌、铜、铁等矿物质。
五、野核桃仁的食用禁忌
脾胃虚弱的人不宜吃野核桃仁。
孕妇和哺乳期妇女不宜食用过量的野生核桃仁。
肝病患者应慎用野生核桃仁。
六、野核桃仁的选购方法
选择外观完好、无霉变、虫害的水果。
闻一闻。如果闻起来很奇怪或者有霉味，就说明它已经变质了。
触摸它。如果果实感觉重，说明果肉丰满，营养价值高。
