1.薄荷
薄荷性味辛、凉，轻扬升浮、芳香通窍，功善疏散上焦风热，能够清头目、利咽喉，对因暑热引发的头痛、目赤、咽喉肿痛有治疗及预防作用。
薄荷有干、鲜两种，以鲜为好，可单味泡服或加入茶叶中泡服。
2.金银花
金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒，清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。
在酷暑炎夏，金银花可清热、降温、解暑，并对预防夏季小儿痱毒疖肿等病症也有良好作用，可单味泡服或加入茶叶中泡服。
3.菊花
中医认为，菊花性味辛、甘、苦、微寒，具有疏风清热、解毒、清肝明目的功效。暑日用菊花，不但能解暑，还可治头晕眼花、昏厥中暑等症。对因暑热引发的头痛、目赤、疮疖等，有治疗及预防作用。可单味泡服或加入茶叶中泡服。
4.西洋参
西洋参味甘、微苦而性凉，归心、肺、肾经。《本草从新》言其“补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜”。对因暑热引发的口渴、心烦、多汗及四肢无力有治疗及预防作用。可单味泡服或含服，也可加入茶叶中泡服。
5.麦冬
麦冬始载于《神农本草经》，被列为上品，称其“久服轻身不老，不饥”。其微苦、微寒。归心、肺、胃经。可养阴生津，润肺清心。用于治疗肺燥干咳、虚痨咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴。对因暑热引发的口干舌燥、咳嗽有治疗及预防作用，可单味泡服或加入茶叶中泡服。
6.玄参
《神农本草经》言其“主腹中寒热积聚，女人产乳余疾，补肾气，令人目明”；《本草纲目》言其“滋阴降火，解斑毒，利咽喉，通小便血滞”。
对因暑热引发的口渴、烦躁有治疗及预防作用，对高血压有一定的降压作用，可煎后泡服。
7.白扁豆
李时珍说白扁豆：“性温平，得乎中和，脾之谷也……止泄泻，暖脾胃。”扁豆能化湿降浊，调和脾胃，具有补脾而不滋腻，化湿而不燥烈之功效。
8.荷叶
荷叶味苦性平，有消暑化湿、升清醒脾、解毒辟秽之功，多用于治疗夏日中暑胸闷、胃口不开以及痱毒、身痒等症，还可用于减肥。
取约1/4-1/3片鲜荷叶或用10克干荷叶撕碎后煎水代茶饮，也可用鲜荷叶蒸饭、煮粥。
