冬虫夏草，一种大家都非常熟悉的名贵中草药，具有补肾润肺、止血化痰的功效。对阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳哮喘、劳咳痰血等症状有很好的疗效。
冬虫夏草怎么吃最好
虫草肉苁蓉炖羊肉
虫草和虫草炖羊肉这种虫草的吃法将肉苁蓉和冬虫夏草结合在一起。肉苁蓉温补肾阳，冬虫夏草分泌精气。两者相结合，补精益气，滋养肌肤。
取冬虫夏草、肉苁蓉、泡天芎各10克，羊肉100克左右，生姜适量。虫草肉苁蓉炖羊肉的做法：将羊肉放入沸水中煮5分钟左右，取出洗净，将虫草、肉苁蓉、肉苁蓉洗净放入炖锅中，加适量水，小火煮焖3小时，加入适量盐。食用。
这道虫草肉苁蓉炖羊肉温补肾阳，可治疗头晕、黑眼圈。是一种很好的虫草食疗方法。
虫草焖鸭《本草纲目拾遗》
此虫草炖雄鸭为传统药膳，取《本草纲目拾遗》，虫草5至10片，雄鸭1只，葱、姜、盐适量。
冬虫夏草炖公鸭的做法：将公鸭去掉羽毛和内脏，清洗干净，放入锅中；加入冬虫夏草和盐、姜、葱等调味料，加水，小火煮至熟。还可以添加冬虫夏草。鸭腹内加水，煮至熟，调味即可。
这道冬虫夏草炖鸭具有补虚助阳的功效。适用于阳痿遗精、体虚盗汗、贫血、肢冷自汗等症状。
虫草瘦肉粥
取冬虫夏草10克，瘦猪肉50克，小米100克左右。
冬虫夏草瘦猪肉粥的做法：将瘦猪肉切片，将冬虫夏草放入包中，与小米、猪肉一起放入锅中，加适量水煮至粥熟。此冬虫夏草瘦肉粥具有润肺肾、益气生精、理气平喘的功效。可用于肺肾亏虚所致的阳痿遗精，咳嗽气喘，腰膝酸软，自汗盗汗等症。
虫草木耳炖甲鱼
取虫草40克，木耳20克，甲鱼1只，山药、枸杞各16克，盐适量，生姜1片，红枣2枚，瘦猪肉120克。冬虫夏草木耳炖甲鱼的做法：选一只活甲鱼，放入盆中，加热水，使其排尽尿液，然后将甲鱼剖开，洗净。木耳打开后，与山药、枸杞一起用水浸泡。红枣洗净，去核。将所有材料一起放入炖锅中，加入适量冷开水，盖上炖锅盖，放入锅中，小火煮4小时左右，加少许盐调味即可。这道冬虫夏草、木耳、木耳炖甲鱼具有滋补肝肾、健脾开胃、祛瘀散结的功效。适合滋补补肾。这道冬虫夏草、木耳、木耳炖甲鱼还具有预防癌症的功效，适合癌症患者食用。
冬虫夏草乌鸡汤
取虫草5克，乌鸡1只，淫羊藿10克，生晒参10克，黄芪10克，瓜蒌10克，香菇50克，红枣，枸杞，黄酒，葱、姜、盐、味精适量。冬虫夏草乌鸡汤做法：将淫羊藿、生晒参、黄芪、天花粉放入袋中，加水浸泡60分钟；将香菇、冬虫夏草泡软，洗净。将乌鸡去掉羽毛、内脏，洗净。将乌鸡放入沸水中焯几分钟。将所有材料放入砂锅中，加入黄酒、葱、姜，小火煮2小时，取出材料袋，加盐、味精调味。
此冬虫夏草乌鸡汤具有补肾阳、益气血、温中散寒的功效，适合阳虚血虚的人食用。
冬虫夏草泡酒的方法
冬虫夏草人参酒
取等量的虫草和人参。浸酒每次饮1小杯。虫草补肾壮阳，人参补元气壮肾阳。适用于肾虚所致元气不足、阳痿者。对于补肾来说，冬虫夏草最好的吃法就是用冬虫夏草泡酒。冬虫夏草在酒中用作药用药物。对于发挥补肾的功效和作用是非常有益的。不仅效果更快更好，还可以与猪肾或羊肾搭配使用。腰子和虫草一起炖，是虫草的最佳吃法之一。
