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动脉粥样硬化是冠心病的主要原因。由于脂质代谢异常，血脂沉积在动脉的光滑内膜上，导致动脉粥样硬化。随着斑块的增多，动脉会变窄或堵塞，阻碍血液循环，导致心脏缺血。
冠心病患者除了科学规范用药外，还要做好饮食调理，可以延缓疾病的发展。
冠心病患者应该怎么吃？
1、适当摄入蛋白质。
蛋白质分三个等级，对冠心病患者最好的是植物蛋白，可以从坚果、豆类、豆制品中获取。然后是鱼、蛋、乳制品、禽类；最后是加工肉制品。
多吃含优质蛋白质和低饱和脂肪酸的食物，如鱼和瘦肉、坚果和豆类、乳制品等。
通常情况下，人体根本无法储存蛋白质，未使用的蛋白质可以随尿液排出体外。摄入过多的蛋白质必然会增加心脏的负担。冠心病、肥胖或超重、动脉硬化和高血压、
优先选择高蛋白低脂肪的食物；如果对蛋白质过敏、患有冠心病的患者伴有肝肾功能不全，应在医生指导下减少蛋白质的摄入。
2.严格控制红肉的摄入
研究表明，每天吃太多红肉和加工肉制品会增加患心脏病的风险，增加全因死亡的概率。常见的红肉有牛、羊肉、猪肉等，含有过多的饱和脂肪，容易使胆固醇升高，促进动脉粥样硬化斑块的形成。
此外，不合理的饮食结构会造成肥胖，进而导致心脑血管意外。
3.注意饮食多样化
保证营养均衡多样，每天至少吃12种不同的食物，每周至少吃20~30种。每天至少吃500克蔬菜，其中深色蔬菜应占一半以上，如西红柿、黄瓜、油菜、芹菜等，富含维生素。
可以帮助降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量。
4、细嚼慢咽。
吃饭时控制速度，细嚼慢咽，进餐时间要达到20分钟以上，这样大脑才能及时接收到饱腹感信号，避免摄入过多热量。此外，细嚼慢咽还能刺激消化液的分泌，便于消化吸收，减轻胃肠道负担。
同时还能降低餐后血糖水平。
5、控制盐的量。
高血压是冠心病的高危因素。高盐饮食会引起高血压，增加心脏负荷，影响血液供应。所以要严格控制盐的食用量。冠心病患者每天应少吃3 ~ 5g盐。烹调食物时，应少放鸡精、味精和各种酱料，不能吃腌制食品。
购买食物前，仔细看食物营养成分表，选择钠含量低的食物。
技巧
冠心病患者日常生活要有规律，避免熬夜，睡前不要看过度紧张恐惧的电视剧和小说。保持良好的心情，避免暴露和情绪激动；以少量多餐为原则，拒绝喝浓茶浓咖啡，远离高油腻高糖分食物。拒绝抽烟喝酒，
注意劳逸结合，不做重体力劳动，早上不要突然起床，不要用力排便。
#健康之星计划#
关于冠心病吃药就好了？饮食五原则也要做好，可以延缓疾病的发展的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
