秋收中药材

防风林：从10月下旬到11月中旬挖掘。挖的时候从边的一侧挖深，露出根部后用手挖出来，防止被切断。挖出来后，去掉残留的茎和土，半干时去掉毛，再干到九成。根据粗细长短，分别扎成0.5斤重的小捆。

然后晒干，直到完全干透。不要让自己暴露在强光下。

山药：10月中下旬开沟挖。挖的时候不要把块茎弄断。挖出来后把土移走，在太阳下晒干。

菘蓝：最佳采收期在初霜前后。沿着斜坡向一侧挖，挑选健康无病的植株，略晾干，除去枯叶、黄叶，从芦苇头上剪下或切下，根按大小分为两级。