苦瓜，一种品尝奇异、营养丰硕的蔬菜，在我国的许多处所，被人们视为驱暑解渴、清冷解暑的食材。今天，我们将给各人分享一种用苦瓜做美食的办法，口感鲜美又简单，一路来检验考试一下吧！
苦瓜的营养与效果苦瓜是一种低脂肪、低热量、高纤维、高水分的蔬菜，含有丰硕的维生素C、B1、B2、B6和胡萝卜素等营养成分。此中，维生素C的含量是其他蔬菜的20倍以上，具有很好的抗氧化做用。同时，苦瓜还具有清热解暑、利尿消肿、降血糖等效果，是一种十分合适夏季食用的蔬菜。
苦瓜炒鸡蛋的做法苦瓜炒鸡蛋是一道口感鲜美、简单易做的家常菜。下面，我们来详细领会一下详细做法。
质料：* 苦瓜1根
* 鸡蛋2个
* 盐适量
* 食用油适量
做法：
1. 将苦瓜洗净，去籽，切成薄片，加少许盐腌造5分钟，挤出苦瓜的水分备用。
2. 打入适量鸡蛋，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子敏捷划圈炒散，待鸡蛋略微凝固后捞出备用。
4. 原锅再加油烧热，参与腌造好的苦瓜片，翻炒2-3分钟，参与适量盐，翻炒均匀。
5. 最后参与炒散的鸡蛋，继续翻炒1-2分钟，菜熟即可出锅。
苦瓜炒鸡蛋的口感与食用苦瓜炒鸡蛋是一道口感鲜美、营养丰硕的家常菜。苦瓜的清热解暑效果在炒鸡蛋过程中得到充实阐扬，而鸡蛋的丰硕卵白量和苦瓜的低脂肪、低热量，使得那道菜具有低热量、高营养的特点。
苦瓜炒鸡蛋做法简单，口感鲜美，不但合适夏季食用，而且合适所有人群。苦瓜的口感略带苦涩，通过炒鸡蛋的调味，苦瓜的口感变得愈加清新、利口。而且，那道菜富含卵白量、纤维素、维生素和矿物量等营养成分，具有很好的安康摄生效果。
苦瓜炒鸡蛋是一道口感鲜美、简单易做的家常菜，尤其合适夏季食用。各人能够根据自己的口味和需求，得当添加调料，让那道菜愈加丰硕多彩。
用户评论
这篇文章写的太棒了！我之前也超级讨厌苦瓜，但是看到这个做法就试了一下，真的惊喜！清清爽爽的口感，一点苦味都没有，现在变成家里常备菜了。
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其实苦瓜的做法有很多种，我一直觉得油炸的方法最好吃，香酥脆嫩又入味。不过家常做法我也想尝试一下，看看这种简单的方法效果如何!
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我感觉这款家常做法挺简单的，而且用到的食材也很常见，周末去市场买点苦瓜回家做一下试试吧！
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说口感鲜美又简单？我觉得苦瓜本身就不好吃，炒了再加东西也不一定能掩盖它的苦味。有些做法虽然看似简单，但是味道很难让人接受。
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这个做法的重点是去除苦味啊，所以焯水处理很重要！ 我以前没注意这个问题，做出来的苦瓜还是蛮苦的。这个方法我收藏了，等周末试试!
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看着图片就觉得食欲大增！我现在最喜欢吃的是凉拌苦瓜，但是做起来比较麻烦。这款家常做法挺吸引人的，一定要试一试！
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我对这种清淡的家常菜还是有偏心的，夏天吃清爽的食物就是不一样的感觉！点赞！我要去试试！
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家里最近爱吃苦瓜炒肉丝，味道也很好，这两种做法可以轮着做，变化一下口味!
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我觉得这个分享的博主很有心，把详细的步骤和图片都放上来，很容易理解，非常感谢！我试了试，确实简单又好吃，家人们都喜欢吃！
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苦瓜的味道个人感受不同，我觉得这篇文章说的挺有道理的，有些方法确实可以帮助我们更好地享受苦瓜的美味。我会尝试一下看能不能改变我对苦瓜的看法。
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我一直觉得苦瓜有点油腻不好吃，这个做法看起来清爽很多，值得一试！
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这个家常做法太赞了！口感鲜美又简单，而且食材方便获取，真是一锅解决各种烦恼啊！点赞！
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我喜欢清淡的食物，这款家常苦瓜的做法非常适合我。去超市买了一个中等大小的苦瓜，回家按照这个做法做了一盘，味道还很清爽可口!
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虽然说这篇文章介绍了一些家常苦瓜的做法，但我还是觉得苦瓜本身的味道很难入口。不过我会慢慢探索一些好吃的苦瓜食谱，看看能不能找到适合自己的方式！
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这个操作好像有点复杂，我更喜欢简单直接的炒熟吃这种做法，这样方便快捷，也比较美味！
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我觉得这篇文章写的不错，但是如果能加上一些图片或者小视频讲解，那会更有吸引力。总之，我会试着按照步骤做一做，希望味道不辜负期待！
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我曾经做过很多家常苦瓜的做法，这款感觉挺不错的！不过我更喜欢用炸的食物来搭配苦瓜，这样口感层次丰富一些。<br>
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